他の画像を見る カラブリア州/ドルチェ・ディ・ロッサーナ種 Torre Saracena レモンオイル コンディショナー 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,672 税込 入荷待ち 有機農園ファベッラで大切に育まれたオリーブの実と新鮮なレモンを丸ごと一緒に圧搾してできるオイルです。エッセンスは一切使わずに、水分だけ飛ばしてボトル詰めされます。こうして出来上がるのがオリーブの実70%、レモン30%の完璧なハーモニーの万能オイルです。酸っぱくなく自然なレモンの甘みは有機栽培された農作物の味覚に驚きを感じるでしょう。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ州/フラントイオ・モライオーロ・レッチーノ種 Il Leccetoイル レッチェート EXVオリーブオイル 250ml オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,376 税込 イタリアICEA認定、I.G.P、BIO認定、有機JAS、EUの無農薬認定も受けているエキストラバージンオリーブオイルです。 シエナの丘で栽培された、農薬不使用で良い状態のオリーブの実のみを、手摘みし、すぐに絞られる。ノンフィルター、コールドプレス製法。この土地は、長い歴史上農薬を使用した事がありません。 そのため、酸度は、法定基準を大幅に下回る0.15%位、開封してもあまり酸度が上がらない事も特徴です。サラダやパスタの仕上げ、パンに塗ってもおいしい。万能です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI乾燥 ポルチーニ茸 高級 20g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,544 税込 会員特別価格 ¥ 1,541 税込 入荷待ち 香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。形の良いポルチーニ茸がセレクトされています。(天然の産品であり、殺虫剤などの農薬は一切使用していません。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto ぶどうのマスタード風ソース 35g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 799 税込 入荷待ち モスタルダソースです。ピエモンテ州で栽培される、有名な赤ワインのぶどう「バルベーラ種」をベースに、地元で収穫されたリンゴ、オレンジ、イチジク、マルメロ、洋なし、カボチャと、クルミ、ヘーゼルナッツ、レモンの皮にスパイスにグローブを合わせて、じっくりと煮詰めた甘くないジャムのような見た目ですが食べるとスパイシーなソースです。茹でたお肉料理やパルミジャーノやゴルゴンゾーラなど少し塩気のあるチーズに、パンや野菜にも。色々な使い方ができます。ワインのお供にもピッタリです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 塩分控えめで上品な味 Frantoio Biancoアンチョビフィレ 230g 冷蔵のみ クール便でお届け 販売価格 ¥ 4,136 税込 会員特別価格 ¥ 4,133 税込 地中海で獲れた新鮮なカタクチイワシを手作業で丁寧に3枚おろしにしたフィレを、最高級EXVオリーブオイルに漬け込みました。塩分控えめで臭みも無く、上品なまろやかな味です。保存に便利な密封瓶入り。 お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ ミックス スパイス「ペペロンチーノ」 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 669 税込 会員特別価格 ¥ 658 税込 イタリア・トスカーナ州ピエンツァ産の手作りスパイス。イタリアのどこでも売られているスパイスです人気メニュー「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニ」が簡単に作れてしまう、そんな優れものスパイスです。ニンニク・赤唐辛子、イタリアンパセリなどのハーブをミックス。このピリ辛風味がたまりません。 お気に入りに登録する
他の画像を見る MANCINI パスタ マンチーニ スパゲッティ 2.2mm 500g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,123 税込 直径2.2mmの、マンチーニを代表する太目のパスタ。デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感できます。日本の軟水で茹でても、コシがあり簡単にのびることはございません。パスタそのものが美味しいので食べ飽きることがなく、ソースを選びません。ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Marichaマリチャ 胡椒アロマティコ 90g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,815 税込 マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫された早生品種“Utirancotta”の胡椒。樹齢4年~10年。熟した新鮮な実だけを、冷水で洗浄し、圧力鍋で水を使わず火にかけ、実が柔らかくなったら、実の一番外側の薄皮を手で取り除き、その後数時間、低温(85℃)のオーブンで乾燥させ、再度短時間火にかけた手間を惜しまず作られる貴重な胡椒。マリチャシリーズの中では香りが一番豊か。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 期間限定・毎週空輸 ヴェネト州パドヴァ産 ホワイトアスパラ(生鮮)約500g 日時指定不可 クール便でお届け 販売価格 ¥ 5,400 税込 入荷待ち 4/3入荷分受付中※詳細ページご確認お願いします。ヴェネト州パドヴァ産、イタリアの春先を代表するホワイトアスパラ(生鮮)。イタリアンレストランに卸される太く高品質なプロユースのアスパラです。イタリアから毎週空輸されています。入荷期間は3月から5月上旬まで。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る CA.FORM.JAPAN月替わりイタリアチーズのセット 冷蔵のみ クール便でお届け 販売価格 ¥ 6,156 税込 入荷待ち 毎月内容が変わる、希少イタリアチーズの盛り合わせです。カ・フォルムが毎回、様々な珍しいチーズをセレクト。日常的に楽しめるものから日本ではなかなか手に入らない珍しいものまで、イタリア全土から厳選したチーズをお楽しみ頂けます。※写真は過去のセット内容です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto ケッパーの塩漬け 35g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 756 税込 サリーナ島は、火山性の土壌と強い風の吹く乾いた空気が特徴です。そんな環境で育つサリーナ島のケッパーは、粒が均一で締まっていて、香りが良いと言われています。最高級ケッパーを手摘みで収穫し、その後自然塩に漬けています。化学肥料や除草剤などは一切使っていません。召し上がる際は、水にさらして塩を抜き、水分を切ってお使いください。そのままサラダに混ぜたりパスタソースに加えても美味しいです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Beppino Occelli ベッピーノ オッチェリ 発酵無塩バター 250g 冷蔵・冷凍可 クール便でお届け 販売価格 ¥ 5,292 税込 入荷待ち 必ず商品詳細ページをご確認くださいイギリスの“ガーディアン紙でヨーロッパのバター5選にて1位を獲得し“世界一”と称された発酵無塩バター。毎日絞りたてのぬくもりが残っている新鮮なミルクでつくられていて、品質は世界最高峰と称されています。バゲットやカンパーニュなどのパンにタップリ塗っていただくと、自然な甘さとミルク感が味わえます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 不定貫 Auricchio ペコリーノ・ロマーノ D.O.P 冷蔵・冷凍可 クール便でお届け 販売価格 ¥ 3,290 税込 〜 販売価格 ¥ 税込 ペコリーノとは、イタリアの羊乳から作るチーズのコトで、造られる地域によって呼び名が若干変わります。ロマーノは、ローマの地方料理には欠かせない、少し塩気が強く、パルミジャーノよりすっきりした風味と奥行きのある味わいがあります。カルボナーラではこちらのチーズを使用します。イタリア料理に欠かせないチーズと言えば、パルミジャーノ・レッジャーノかペコリーノ・ロマーノの二つです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi ホワイトバルサミコ スプレー Condimento Balsamico Bianco 100ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,782 税込 会員特別価格 ¥ 1,778 税込 大人気「ホワイトバルサミコ 4年熟成」のスプレータイプ。適量をむらなくかけることができます。創業1871年のレオナルディ社が醸し出す淡い琥珀色に輝くバルサミコ酢。白ブドウをゆっくりと圧搾して濾過し、オーク樽で4年間熟成させています。甘みと酸味のバランスが良く、大変まろやかな味わい。サラダ、白身魚の料理、様々な料理の仕上げにおすすめです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi いちじくのバルサミコ Crema di Balsamico al FICO 220g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,828 税込 会員特別価格 ¥ 1,825 税込 ほのかにイチジクの上品な香りがするバルサミコ酢です。モデナのバルサミコ(Aceto Balsamico di Modena I.G.P)が25%にイチジクの風雅豊かなが甘みと酸味のバランスの取れた味わいです。 チーズ、焼いたお肉やお魚、鴨やフォワグラ、サラダ、アイスクリームやヨーグルトにもとても良く合います。普段の食卓に常備しておくと、料理の幅が広がります。キャップの注ぎ口から少量ずつ注ぐことができるのでお皿に飾り付けに大変便利です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardiサバ レモン 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,510 税込 会員特別価格 ¥ 3,506 税込 暑い夏におすすめ。炭酸水で割ってジュースのようにもお楽しみいただけるバルサミコです。酸っぱさはなくまろやかな味わい。バルサミコとは健康や若返りという意味の「balsamic」が語源とされ、お酢には胃腸を元気にして消化を助け、体内バランスを整える効果があります。 お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI黒トリュフ塩 30g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,868 税込 会員特別価格 ¥ 1,865 税込 ミネラル豊富なピンク色のヒマラヤ岩塩に黒トリュフ(Tuber Aestivum Vitt)を加えました。イナウディ社のトリュフ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年)し国内外で高い評価を受けています。普段の料理に一振りで料理の深みと香りが増すトリュフ塩を使って、いつものお料理をワンランクアップさせます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ ミックス スパイス「ペッシェ」 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 669 税込 会員特別価格 ¥ 658 税込 イタリア・トスカーナ州ピエンツァ産の手作りスパイス。「ペッシェ」とはイタリア語で魚という意味でその名の通り魚料理にぴったりなスパイスです。焼き魚の仕上げにペシェを一振り、パン粉に混ぜてムニエルに、簡単にリストランテさながらの一品です。アルデンテに茹で上がったパスタを入れてよく混ぜれば絶品パスタ、唐揚げの下地、炒め物やピラフにも。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Vicente Marino キハダマグロ 195g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,699 税込 会員特別価格 ¥ 1,699 税込 入荷待ち スペインに近いカンタブリア海で獲れるキハダマグロのオリーブオイル漬けです。身が締っているため満足感があり、あっさりとしていてくせがない味わいです。パスタのトマトソースに入れたり、サラダの付け合わせにしてもおすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI白トリュフ塩 30g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,106 税込 会員特別価格 ¥ 2,102 税込 ミネラル豊富なピンク色のヒマラヤ岩塩に白トリュフ(Tuber Aestivum Vitt)を加えました。白トリュフは「白いダイヤモンド」と称される希少な高級食材です。白は仕上げに、黒は料理用にと使い分けるのも楽しいです。普段の料理に一振りで料理の深みと香りが増すトリュフ塩を使って、いつものお料理をワンランクアップさせます。「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年) お気に入りに登録する
他の画像を見る 不定貫 Auricchioパルミジャーノ レッジャーノ D.O.P クール便でお届け 販売価格 ¥ 4,029 税込 パルミジャーノ・レッジャーノは、イタリアのチーズの王様と呼ばれています。昔から専門家が一番バランスがとれて美味しいと言われている2年熟成。料理の専門誌にて専門家の方々によるチーズの品評が行われた際に、アウリッキオのパミルジャーノ レッジャーノはプロの方々の舌をうならせ、「ミルクの甘みと熟成感のバランスが最高」と評論家の方々から大絶賛の最高評価を頂きました。 お気に入りに登録する
他の画像を見る ラツィオ州/レッチーノ・フラントイオ・ペンドリーノ・マウリーノ種 ヴィトルキアーノ修道院 ノンフィルター EXVオリーブオイル 500ml ノンフィルター 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,780 税込 ベネディクト修道会シトー派のヴィトルキアーノ修道院で生産されているオリーブオイル。修道院の敷地にある樹齢何百年というオリーブから搾油された、ノンフィルターのエキストラ・ヴァージンオイルです。フィルターをあえて通さないことにより、味や香りが濃く残り、良い意味でのオリーブそのままの雑味を感じることができます。ピリッとした辛味と苦みとともに、ほどよいアロマが感じられ、収穫されたばかりの果実ようなフレッシュな味わい。野菜や肉料理によく合います。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Angioliniアンジョリーニチョコレート スプレッド ダークチョコレート 25g 数量限定 販売価格 ¥ 712 税込 ジョヴァンニ・アンジョリーニの芸術的チョコレートのスプレッド。産地から品種・品質を厳選したカカオをフェアトレードで輸入し、カカオの極致を追求し続けています。カカオの香りと苦み、ダークチョコレートの深い味わいをお楽しみいただけます。朝食のパンやヨーグルトとシリアルに合わせて、ホットミルクに合わせてホットチョコレートに。製菓にも幅広くお使いいただます。(レンジで20秒温めますと柔らかくなります) お気に入りに登録する
他の画像を見る 雑誌掲載 Pietro RomanengoFu Stefano フルッタ カンディータ 6種6個入 予約商品 常温便(冷蔵可) こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 4,935 税込 予約受付期間 2024/03/09 0:00 〜 2024/03/31 23:00 ※季節によって果物の種類が若干変更します。ピエトロ・ロマネンゴの一番の職人が手掛ける看板商品フルッタカンディータ。素材の持つ個性が際立つ砂糖菓子へと生まれ変わります。嗜好の感度が高い方への贈り物としても喜ばれます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Colle Florido コッレ フローリド パッサータ ディ ポモドーロ (トマトピューレ)540g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 アブルッツォ州海側の県で生産されるペーラ・ダブルッツォは、その名の通り洋ナシのような形をしたトマト。スローフード協会の保護食材リストにも入っている特産品で、生でも加熱しても美味しく食べられる絶品トマトです。甘みと酸味のバランスが絶妙なうえ、 抗酸化作用で老化抑制、そしてガンなどの生活習慣病予防に良いとされるリコペンを豊富に含んでいます。※※瓶・外装のデザインが変更になる場合がございます。ラベルの傷・破れ・汚れがある場合がございます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る dancyu2021年4月号 掲載商品 La Collina ラ コッリーナ パッサータ ディ ポモドーロ オーガニック 680g オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち 使いやすさNo.1!! ラ・コッリーナの裏ごしトマトピューレ。EU産有機農産物「ユーロリーフ」と、ICEA 倫理環境認証機関の厳しい基準をクリアしたトマトを使用。イタリアのトマトはやっぱり凄いと全身で体感できるパッサータです。火が入っているとは到底思えないフレッシュさと完熟サンマルツァーノの凝縮感。くつくつ煮立たせず温める程度でお気に入りのパスタと和えてみて下さいね。甘いだけのトマトはもう飽きた!香るトマトが好き!是非お試しください。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Lasserra ラッセッラ ワイナリーが作る自然派ジャム 各種 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,620 税込 同社のワイン用ブドウと同じく自然農法の果物と、砂糖だけで作ったシンプルなジャムは、甘酸っぱい濃厚な味わいがたまらない一品。ペクチンなどの水溶性食物繊維、ビタミンが豊富に含まれています。いつもの朝食に添えたり、またカビ系のチーズとの組み合わせは双方の味を引き立て合います。※手作りのラベルのためキズ・汚れがある場合がございます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る マルケ州/アスコラーナ・テーネラ種 Olive Gregori EXVオリーブオイル アスコラーナテネラ 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,800 税込 入荷待ち マルケ州南部の土着品種アスコラーナ・テーネラは、肉詰めフライとしても有名な直径8㎜にもなる果肉の多いオリーブ。トマトの葉やアーティチョーク、アーモンドを彷彿させる香りと、ほどよい苦みを感じる軽い仕上がりのオイルとなっています。収穫したその日にコールドプレスし、貯蔵庫のタンクにも使われているステンレス容器にボトリング。豊富なポリフェノール、香りや色を損なわず、長期間にわたり搾りたての美味しさを味わっていただけます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto バーニャカウダソース 35g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 658 税込 にんにく、アンチョビを使ったピエモンテ州の伝統的なソース。同量のオリーブオイル等で伸ばし、人肌に温めます。マヨネーズと混ぜてディップソースにしたり、パンに塗っても美味しく頂けます。ソースの素材は全て選び抜かれた素材ばかり。添加物も一切使っていません。小さいサイズなので使い切れて便利。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto ブルスケッタ・バジル入り 200g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,242 税込 加熱を短めにしてトマトの果肉感を残してあるのが秀逸。リッチなバジルの香りもたまりません。焼いたパンにたっぷり塗って、トマト、チーズ、アンチョビ、野菜などお好みのトッピングしたブルスケッタに使うほかに、パスタソースとして(瓶ごと冷蔵庫で冷やして冷製パスタソースに便利、オリーブオイルを足すことなく “そのまま” お召し上がれます)ソテーやグリルした魚のソースとしても活躍してくれます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongettoバーニャカウダソース 210g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,754 税込 にんにく、アンチョビを使ったピエモンテ州の伝統的なソース。同量のオリーブオイル等で伸ばし、人肌に温めます。マヨネーズと混ぜてディップソースにしたり、パンに塗っても美味しく頂けます。ソースの素材は全て選び抜かれた素材ばかり。添加物も一切使っていません。専用ポット付きセットもございます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto トマトソース 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,155 税込 トマト、たまねぎ、にんじん、セロリといった料理のベースとなる野菜をコトコト煮詰めて旨味を凝縮した万能ソースです。とにかく野菜の甘みとコクが素晴らしい! 余計なものを入れず厳選された旬の素材を使って丁寧に作ると、野菜だけでこんなに美味しいソースに仕上がるのかと目からウロコ。シンプルなソースなので使い方は自由自在です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto カルシゥガのソース 35g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 658 税込 アーティチョーク、アンチョビをベースに作られたカルシゥガソースは日本ではなかなか見かけないイタリアの調味料です。お酢の酸味も特徴的。茹でたじゃがいもといんげんとを混ぜたサラダにもぴったり。また、肉・魚料理や、トーストしたパンにディップとして。卵料理にもよく合います。エキストラ・バージン・オリーブオイルと合わせてドレッシングにも。 お気に入りに登録する
他の画像を見る MAIDA 小さいアーティチョークのオイル漬け 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,700 税込 会員特別価格 ¥ 2,700 税込 マイダ農園があるカンパーニア州のセレ平原で生産されるアーティチョークは、IGP(保護指定地域表示)認証を持つ「パエストゥムのアーティチョーク」。添加物や保存料などは一切使わず、柔らかくてデリケートなこのアーティチョークをワインビネガー、塩とレモン汁で味付けしたオリーブオイルに漬けました。前菜やメイン料理のお供にどうぞ。 お気に入りに登録する
他の画像を見る ベルガモットスカッシュがつくれる Sabadi サバディ Bergamotto Madre ベルガモット マードレ 333ml オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,944 税込 オーガニック認証(ユーロリーフ)、ICEA認証を受けた高品質な素材のみで作られたマードレ(素・原液)シリーズは、マードレ 1 に対して炭酸水を 3 の割合で加えれば、 極上スカッシュの出来上がり という優れもの!濃縮還元も一切していないのに驚くばかりの果実味が鮮烈です。所謂シロップとは全く違います。※注意事項を詳細ページよりご確認ください。 お気に入りに登録する
他の画像を見る DUCA CARLOGUARINI社ホールトマト 530g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,296 税込 会員特別価格 ¥ 1,292 税込 入荷待ち 自然豊かな南イタリア、プーリア地方で育った高品種のトマトを使用。とても濃厚で甘みとコクが絶品のホールトマトです。フレッシュさでやわらかく甘みが詰まった細長い形のトマトの果肉を、トマトジュースを注いで密閉しました。イタリア料理に欠かせない食材です。 加熱することで旨みが増すホールトマトは、コトコトと煮込む料理におすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る チェターラ産 コラトゥーラ ディ アリーチ ガルム 100ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,132 税込 会員特別価格 ¥ 3,128 税込 上質なアンチョビから造られた天然の調味料。臭みがなく塩気もまろやか、料理のアクセントに最適で上品な仕上がりが望めます。※若干ガラスボトルのデザインが変更になりました。 お気に入りに登録する
他の画像を見る ラツィオ州/イトラーナ種 Alfredo CetroneEXVオリーブオイル「チェトローネ インテンソ」500ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 5,940 税込 入荷待ち インテンソとは、イタリア語で「強い、激しい、濃い」の意味。その名の通り、澄んだ深緑のオイルは、アーティチョークやトマトのフルーティな香りに包まれ、トマトや野生のハーブのような濃厚な味わいの中に、苦みと辛味が際立ちます。ポルチーニやアーティチョークのサラダ、野菜や豆のスープ、魚や赤身の肉のグリル、熟成チーズなどに合わせてお楽しみください。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/トンダイブレア種 Frantoi CutreraEXVオリーブオイル「PRIMO D.O.P」500ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,536 税込 数々のオリーブオイルコンテストで世界No,1に輝いた、シチリアの太陽が生み出すフルーティーなオリーブオイル。自社農園で採れるトンダイブレア100%を熱を加えず圧搾。まさに、絞りたてのオリーブのジュースそのものです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/トンダイブレア種 Frantoi CutreraEXVオリーブオイル「PRIMO BIO」250ml オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,024 税込 認証された有機栽培体制のもとで 栽培されているトンダイブレア品種のオリーブから作られています。D.O.Pよりやや柔らかい味です。今までオリーブオイルが苦手だったというお客様から、オリーブオイルが大好きになったと嬉しい声が寄せられる一品です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/トンダイブレア種 Frantoi Cutrera社EXVオリーブオイル「PRIMO D.O.P」500ml【6本set:8%OFF】 8%OFF ケース販売 送料無料 常温便(冷蔵可) 定価 ¥ 27,216 販売価格 ¥ 25,038 税込 数々のオリーブオイルコンテストで世界No,1に輝いた、シチリアの太陽が生み出すフルーティーなオリーブオイル。自社農園で採れるトンダイブレア100%を熱を加えず圧搾。まさに、絞りたてのオリーブのジュースそのものです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る MAIDA コンフィチュール イチゴ ブドウ 260g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,100 税込 会員特別価格 ¥ 2,100 税込 入荷待ち 北イタリア、スーノが産地の日本にはない不思議なブドウの品種『イチゴブドウ』。イチゴのような香りがあるので子供や女性に人気なコンフィチュールです。アイスやヨーグルトに添えたり、炭酸で割っても楽しめます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 雑誌掲載 Pietro RomanengoFu Stefanoローズジャム 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,078 税込 〜 販売価格 ¥ 税込 ジェノバ近郊の修道院で栽培されシスター達が丁寧に手摘みした農薬不使用のバラでつくりました。瓶のふたを開けた瞬間からバラの香りが華やかに広がります。そのままお湯に溶かしたり、紅茶入れてロシアンティーに。チーズに合わせても贅沢なワインのおつまみにぴったり。※ラベルデザインが若干変更になりました(最後の写真) 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Giuseppe Giusti ジュゼッペ ジュスティ いちごのバルサミコCrema con Aceto Balsamico di Modena I.G.P e fragola 150ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,399 税込 会員特別価格 ¥ 1,396 税込 1605年創業、モデナのバルサミコ酢の最古の生産者であるジュスティ家がつくる、モデナ I.G.P バルサミコ酢を60%にいちごピューレを5%加えた、いちごフレーバーのバルサミコ酢です。前菜からデザートまで、あらゆる料理の飾り付けや仕上げ、味のコントラストを演出することが可能になります。赤身の肉、サラダ、チーズ、新鮮なフルーツ、アイスクリームやヨーグルトなどデザートにもおすすめです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardiホワイトバルサミコパールいちじくの香り 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,872 税込 会員特別価格 ¥ 2,869 税込 入荷待ち 上品なイチジクの香を楽しむ粒状のバルサミコです。キラキラしたバルサミコの粒によりお料理が一層映えます。サラダやカルパッチョ、いつものお料理に合わせればテーブルに花を添えます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る De Bartoli デ・バルトリ Acto アクト (赤ワインビネガー) 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,104 税込 ワイン用のシチリア土着品種グリッロとジビッボのワインヴィネガーに濃縮モストを加え、再発酵させたワインヴィネガー風の調味料です。寒暖差があるこの地方で、オークの樽でじっくりと自然熟成されたアクトは、バルサミコのような豊かな香りと濃縮された旨味がありながら、後味はとても軽やか。サラダに使うだけでなく、肉や魚にも、また炭酸で割るなど飲料としても美味しいです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Sirk Della Subida Sirk Aceto di Uva アチェート ディ ウーヴァ (白ワインビネガー)100ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,512 税込 100mlは、料理の仕上げにぴったりなスプレータイプ。イタリア北東部、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のコッリオで生産が盛んな品種、リボッラ・ジャッラを使用した極上のワインビネガーです。生産のあらゆる過程で、酸化防止剤を始めとする添加物もいっさい使用していません。卵料理やコクのあるスープ、脂ののった魚、またシャーベットやキャラメリゼなどに使うと、味が引きしまり、料理を格上げしてくれます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi バルサミコ 6年熟成 Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,555 税込 会員特別価格 ¥ 1,551 税込 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。程良い酸味とフルーティな甘みのバランスが絶妙!幅広い料理にお使いいただけます。おすすめの料理:ミックスサラダ、調理した野菜、白身と赤身の肉のグリル、ロースト、イタリア風オムレツ、シーフード、マリネ お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi ホワイトバルサミコ 4年熟成 Condimento Balsamico Bianco 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,412 税込 会員特別価格 ¥ 3,402 税込 入荷待ち バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。熟成年数4年のホワイトバルサミコは甘味と酸味のバランスが良く、砂糖は使っていないのに大変まろやかです。日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない料理にお薦めです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI タヤリン 250g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,285 税込 会員特別価格 ¥ 1,281 税込 歯ごたえとつるりとした食感の極細切りパスタ、タヤリン。小麦に卵黄のみ使用したピエモンテ州の郷土家庭料理のパスタです。白トリュフ、野菜やお肉のラグー、シーフード系のトマトソース、カルボナーラにもとても合います。チーズをたっぷりと摺りおろしていただきましょう。是非、細麺好きにはおすすめしたいパスタです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Marichaマリチャ 胡椒カーモ 90g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,000 税込 会員特別価格 ¥ 2,000 税込 マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫されたクウチング種の胡椒。樹齢4年~10年。熟した新鮮な実だけを冷水で洗浄し、海塩の塩水に10日間浸します。この方法により、果実は自然に発酵します。塩水から取り出し圧力鍋で調理した後、原始的な炉で95度で14時間乾燥させます。コショウは甘くスパイシーで塩味もあります。作業が全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に行われる。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Marichaマリチャ 胡椒ネロ ディ サラワク 90g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,582 税込 マレーシアのサラワク州、サリケイ・ピンタゴール地域原産の、クウチング種樹齢4~10年。完熟した新鮮な実を冷水で洗浄し、湯に通り、天日乾燥。作業は、全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に行われる。この様な方法は、世界中に前例のない事。パンチが効いていて、お肉料理に合う。 お気に入りに登録する
他の画像を見る MAIDA 丸唐辛子のツナ入りオイル漬け 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,201 税込 会員特別価格 ¥ 2,201 税込 入荷待ち 丸い唐辛子にツナとケイパーを詰め込んでオイルに漬けた、保存食です。 辛味はほとんどなく、ケイパーやツナ、オリーブの滋味が甘く感じられて、とても乙な味わいです。パスタなどお料理にも使えますが、つるんと丸い形が可愛いので、オードブルのひと品、箸休め、冷たいワインやビールのあてにもオススメです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Vicente Marino ビンチョウマグロ 225g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,150 税込 会員特別価格 ¥ 2,150 税込 入荷待ち スペインに近いカンタブリア海で獲れるビンチョウマグロのオリーブオイル漬けです。マグロの濃厚な味わいとしっかりとした歯応えが特徴です。お好みで塩、胡椒をかけてそのままお召し上がり下さい。パスタのトマトソースに入れたり、サラダの付け合わせにしてもおすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る MANCINI パスタ マンチーニ スパゲッティーニ 1.8mm 500g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,080 税込 合わせやすい直径1.8mmのパスタ。デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感できます。日本の軟水で茹でても、コシがあり簡単にのびることはございません。パスタそのものが美味しいので食べ飽きることがなく、ソースを選びません。ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Delle Rose フィオル ディ ラッテ 250g モッツァレラチーズ クール便でお届け 販売価格 ¥ 3,564 税込 入荷待ち ※日時指定注意:賞味期限9/12。乳牛のミルクで作った軽い食感の食べやすいモッツァレラチーズです。カットしてサラダにしたり、加熱してトロトロに溶けたチーズも絶品です。カプレーゼはもちろん、トマトソースやバジルソースのパスタの上に手でちぎって乗せたり、焼いたお肉に乗せたり、茄子のパルミジャーナ、ラザニアなど幅広い料理にお使いいただけます。デッレ・ローゼ社は社長のサルバトーレ コルソさんが生産量には拘らず、昔ながらの製法を守り、高い品質を維持しています。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 発送予定日8月30から31日 Delle Rose ボッコンチーニ ディ ブッファラ 125g 冷蔵のみ 日時指定不可 予約商品 クール便でお届け こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 2,170 税込 予約受付を終了しました。 8/30から31日発送予定ボッコンチーニとは「ひとくちサイズ」のこと。クリーミーで弾力のある水牛100%のモッツァレラ・ディ・ブッファラを食べやすいサイズにしています。ミニトマト、バジルと共にお皿に並べ、EXVオリーブオイル、塩・こしょうをかけてシンプルなサラダがおすすめです。デッレ・ローゼ社は社長のサルバトーレ コルソさんが生産量には拘らず、昔ながらの製法を守り、高い品質を維持しています。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Delle Rose モッツァレラ ディ ブッファラ 250g クール便でお届け 販売価格 ¥ 4,114 税込 入荷待ち ※日時指定注意:賞味期限9/12※品質表示シールが表に貼ってございます。ご了承ください。 水牛100%のモッツァレラ・ディ・ブッファラは、はじけるような弾力とクリーミーでとろけるような食感、味わえば味わうほど深いコクが感じられます。牛乳に比べて脂肪分が2倍、タンパク質が1.5倍と非常にコクがあるのも特徴です。まずは美味しいEXVオリーブオイル、塩・こしょうをかけてそのままお召し上がりください。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/トンダイブレア種 Frantoi CutreraEXVオリーブオイル「PRIMO D.O.P」250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,808 税込 入荷待ち 数々のオリーブオイルコンテストで世界No,1に輝いた、シチリアの太陽が生み出すフルーティーなオリーブオイル。自社農園で採れるトンダイブレア100%を熱を加えず圧搾。まさに、絞りたてのオリーブのジュースそのものです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Angiolini アンジョリーニ ルビー(ベリー) 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,385 税込 世界有数のチョコレート会社で30年以上の経験を積み、「ビーントゥバー」をイタリアでいち早く実現したジョヴァンニ・アンジョリーニの芸術的チョコレート。ルビーはカカオ40%のミルクタブレットをベースに、クロスグリ、ラズベリー、ワイルドストロベリーをプラス。ルビーのような美しいピンクのタブレットは、洗練された味わいで食後のコーヒータイムにぴったりです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 着色料や保存料不使用 沖縄産アグー豚の ンドゥイヤ クール便でお届け 販売価格 ¥ 1,001 税込 〜 販売価格 ¥ 税込 南イタリア・カラブリア州特産の辛口ソフトサラミと沖縄県産アグー豚の背脂・バラ肉・パプリカ・島唐辛子・海塩・シークワーサー・赤ワインで作りました。熟成した旨味と刺激的な辛味が特徴。着色料や保存料不使用の自然な味わい。ンドゥイヤはカラブリア州で伝統的に作られる豚ひき肉と唐辛子にオリーブオイルを混ぜたスパイシーなヘペースト。パスタソースやピッツァ、リゾットに。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ トッローネ(ブロンテ産グリーンピスタチオD.O.P.) Torrone Bianco con Pistacchio 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,348 税込 シチリアのトッローニ(ヌガー)は、北イタリアのものとは違い、柔らかく食べやすいのが特徴。貴重な「ブロンテ産のグリーンピスタチオD.O.P.」が、チャクッリ産のマンダリンの皮のフレッシュさ、シチリア固有の黒ミツバチから採取されたカルドンの蜂蜜の味わいと完璧にマッチしています。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ トッローネ(ノート産ロマーナアーモンドとナシオナル種カカオ豆) Torrone Bianco con Mandorle e Fave di Cacao 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,106 税込 シチリアのトッローニ(ヌガー)は、北イタリアのものとは違い、柔らかく食べやすいのが特徴。シチリア固有の黒ミツバチから採取されたディルの蜂蜜の芳香と、ナシオナル種のカカオ豆の苦み、そしてノートのアーモンドのカリカリとした食感のコントラストが楽しめる、唯一無二のトッローネです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ トッローネ(ノート産ロマーナアーモンド) Torrone Bianco con Mandorle 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,106 税込 シチリアのトッローニ(ヌガー)は、北イタリアのものとは違い、柔らかく食べやすいのが特徴。シチリア固有の黒ミツバチから採取された柑橘類の蜂蜜、たくさんのナッツ、そしてインテルドナート種のレモン(レモンとシトロンの自然交配種)の皮が入っているので、甘さがとてもひかえめのホワイトトッローネです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 無添加!イカスミと塩だけ Stareef イカスミペースト 90g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,484 税込 会員特別価格 ¥ 2,481 税込 日本国内で販売されているほとんどのイカスミペーストに増粘剤(薄い液体に粘性を持たせるために使用される)が使用されていますが、Stareefのイカスミペーストの原材料はイカスミと塩のみ、香り豊かな風味がお楽しみいただけます。パスタやリゾット、パエリャ、イカの墨煮に。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご利用ください。 お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ州/フラントイオ・モライオーロ・レッチーノ種 Il Leccetoイル レッチェート EXVオリーブオイル 750ml オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 5,677 税込 イタリアICEA認定、I.G.P、BIO認定、有機JAS、EUの無農薬認定も受けているエキストラバージンオリーブオイルです。 シエナの丘で栽培された、農薬不使用で良い状態のオリーブの実のみを、手摘みし、すぐに絞られる。ノンフィルター、コールドプレス製法。この土地は、長い歴史上農薬を使用した事がありません。 そのため、酸度は、法定基準を大幅に下回る0.15%位、開封してもあまり酸度が上がらない事も特徴です。サラダやパスタの仕上げ、パンに塗ってもおいしい。万能です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る アブルッツォ州/ドリッタ ディ ロレート アプルティーノ種 De Fermo デ フェルモ オーリオ エクストラ ヴェルジネ ドリーヴァ Olio Exra Vergine d'Oliva 500ml オーガニック ノンフィルター 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,996 税込 入荷待ち デ フェルモのエクストラ バージンは、アブルッツォ州の後背地にあるロレート アプルーティーノで、単一品種のドリッタ ディ ロレート アプルティーノから生産されるオーガニック オイルです。何世紀にもわたってこの地に生息してきたオリーブの古木からは、個性と香りに満ちたオイルが生産され、ほんの数滴垂らすだけで最高の料理の風味を高めることができます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ウンブリア州/モライオーロ種、フラントイアーノ種 Giampiero Bea ジャンピエロ ベア EXV オリーブオイル 500ml ノンフィルター 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 6,480 税込 重心が低く、風味豊かな無濾過オリーブオイル。ウンブリア州モンテファルコの農園は500年以上の歴史を誇ります。「科学や技術は人の助けになるが、それは自然の営みに代わるものではない」信念のもと極限まで人の手を入れない農法で土地の伝統を継承した固有の品種、モライオーロ種、フラントイアーノ種を自然農法で栽培、手摘みし直ぐ圧搾しています。440本の数量限定生産でシリアルナンバーが手書きで記入してある希少で大切につくられたオイルです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る プーリア州/チェッリーナ種、ノチェッラーラ種、レッチーノ種 Natalino del Prete ナタリーノ デル プレーテ Olio di Natalino オーリオ ディ ナタリーノ 500ml オーガニック ノンフィルター 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,996 税込 プーリアのオリーブオイル。自然と微生物環境を守り、化学農薬を使わずに育てられた贅沢なオーガニック エキストラバージン オリーブオイルです。化学農薬や施肥を使わずに育てられたオリーブは、豊かな香りと味わいが特徴です。低収量なため、品質にこだわった貴重な一本と言えます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/ノッチェラーラ・エトネア種 De Bartoli デ バルトリ Olio Nocellara Etna オーリオ ノチェッラーラ エトナ 250ml 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,916 税込 シチリア島のエトナ山麓の地品種ノッチェラーラ・エトネア種100%で作られた単一種のオリーブだけを使って低温抽出した「モノクルティバル」エキストラバージンオリーブオイル。青々しくフルーティな香りと程よい苦み、肉料理・グリルした魚や野菜・サラダど、さまざまな料理に合います。 お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/ノッチェラーラ種 De Bartoli デ バルトリ EXVオリーブオイル 1000ml 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,860 税込 シチリア島の代表的な品種ノッチェラーラ種を低温抽出。軽く辛味があり、フルーティーでややスパイシー、お肉料理やお魚のグリル料理に最適です。1000ml缶の容量も嬉しいです。Acto アクト (赤ワインビネガー) と同じ生産者になります。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Lanicchia パンテレリア島産 オレガノ 25g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,592 税込 会員特別価格 ¥ 2,588 税込 パンテレリア島で栽培、収穫、乾燥された野生のオレガノは、非常に香り高く風味豊かで、この島を特別でユニークなものにする地球、太陽、空気、海のエッセンスがすべてオレガノに含まれています。少量を様々のお料理に合わせてお使いください。風味が深まります。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Lanicchia パンテレリア島産 ケッパーの塩漬け I.G.P 100g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,890 税込 ケッパーの中でも最高峰に位置するパンテレリア島産。IGP(指定保護地域認定)シチリアの天然海塩を使用。ケッパーの品質と特徴を保つために定期的に芽を採取し、丁寧に塩漬けにしました。好みの量のケッパーを取り、流水で塩を洗い流し加えることで簡単にソースから肉や魚のグリルなどに、ほんの少し使うだけで香りが良く料理があっさり美味しくなります。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ Torroncini トッロンチーニ 2種10個セット 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,780 税込 入荷待ち サバディのトッローネは柔らかいだけでなく、ナッツをふんだんに使い、蜂蜜をふんだんに使った優しい味になっています。食べやすいサイズにカットしてチョココーティング。ナッツはブロンテ産のピスタチオを60%以上、ノート産のアーモンドを65%以上使用、また蜂蜜はシチリア固有の黒ミツバチから採取されたカルドンとオレンジの蜂蜜と、原材料のほとんどがスローフード協会の保護食材(プレシディオ)になっています。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Lanicchia パンテレリア島産 ケッパーのパウダー 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,186 税込 会員特別価格 ¥ 3,182 税込 ケッパーの中でも最高峰に位置するパンテレリア島産の香りの良い大型ケッパーを脱塩し(塩味は残っています)天日干しで乾燥させ粉末にしました。肉、魚、サラダ、スープ、リゾットなどに。ほんの少し使うだけで、ケッパーのとても良い香りがします。 お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア産 Frantoi Cutrera ハーブソルト レモンソルト ミル付き 100g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,171 税込 〜 販売価格 ¥ 税込 入荷待ち シチリアのトラーパニ産の海塩をベースにしたハーブソルトです。オレガノ、ミックス、レモン、オレンジの4種類ございます。シチリア西端の港町トラーパニは、古代フェニキア人が伝えたといわれる広大な塩田が、現代にもそのまま存在し塩作りが行われています。料理の味付け・仕上げに。ミル付きの容器なので、いつでも挽きたての美味しさが楽しめます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Lattai Ponticorvo スカモルツァ アフミカータ 250g 冷蔵・冷凍可 クール便でお届け 販売価格 ¥ 2,386 税込 入荷待ち 厳選されたイタリア産の乳のみを使用し、長年の経験と伝統的な製法、藁を使った燻製にこだわった逸品の燻製チーズです。燻製リキッド不使用、藁でじっくり燻した自然なムラが本物の証し。香ばしさと適度な塩味が合わさり口の中で余韻が広がります。パンに乗せてトーストすると極上のチーズトーストに! 1cm程にスライスしたチーズをフライパンで焼いてオリーブオイルをかけてワインのお供にも。 ※冷凍して保管しています。お届けも冷凍配送希望の場合は備考欄へご用命ください 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/トンダ・イブレア種 Arianna Occhipinti アリアンナ オッキピンティ オーリオ・パンタレイ Olio Pantarei 500ml ノンフィルター 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,212 税込 アリアンナがワイン生産を行うヴィットーリア郊外キアラモンテ・グルフィにあり、彼女が惚れ込んで購入した古のオリーブ畑。オーガニックで100年以上の樹齢をもつトンダ・イブレア種を100%使用し、手摘みしたのちコールドプレスにて生産されています。黄金色を帯びた濃厚なグリーンの色合いに、フルーティな香り、そして辛みと苦みがほどよく調和した味わい。加熱料理では料理にコクを与え、生で使うとアクセントが効いてお料理がグレードアップします。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 雑誌掲載 Pietro RomanengoFu Stefano フルッタ カンディータ 3種3個入 予約商品 常温便(冷蔵可) こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 2,980 税込 予約受付期間 2024/03/20 0:00 〜 2024/03/31 23:00 ※季節によって果物の種類が若干変更します。ピエトロ・ロマネンゴの一番の職人が手掛ける看板商品フルッタカンディータ。素材の持つ個性が際立つ砂糖菓子へと生まれ変わります。嗜好の感度が高い方への贈り物としても喜ばれます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Casa Marrazzo 有機トマトペースト コンサントレ 198g Consentrato di pomodoro BIO オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,376 税込 会員特別価格 ¥ 2,376 税込 イタリア南部カンパーニア州でオーガニック農法で生産されたサン・マルツァーノ種のトマトペースト(コンサントレ)です。DOP(保護原産地呼称)認定を持つアグロ・サルネーゼ・ノチェリーノ地方のサン・マルツァーノは、細長い円筒形、深みある赤色、甘酸っぱい濃厚な味わい、引きしまった果肉と種がほとんどないことが特徴。最初にさっと炒めることで力強い味を引き出し、ソース、スープ、シチューなどに使うとコクや彩を与えてくれる便利な隠し調味料です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る マルケ州 Olinda 有機 EXVオリーブオイル マルキジャーノ I.G.P. 500ml オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 5,421 税込 有機マルキジャーノマルケIGPは、IGP認証の有機エキストラバージンオリーブオイルです。イタリア、マルケ州の地元品種を使用。オリーブの収穫からオイルが搾油されるまで僅か3時間以内に行われる、高鮮度のマルケ州のIGP認証を受けた有機エキストラバージンオリーブオイルです。酸度が低く、ポリフェノールが多く含まれているこのオリーブオイルは、苦味や辛味のバランスが良く、綺麗な真緑色が特徴です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 雑誌掲載 Pietro RomanengoFu Stefanoシュガーボンボン 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,516 税込 入荷待ち ジェノバで200年以上続く老舗の砂糖菓子店のお菓子。口の中でカシャリと噛み砕けば、幸せな気持ちに。伝統的でとても繊細な作業を通して一粒づつ丁寧に磨き上げてつくる工程は宝石のようなです。贈り物にもぴったりな、美味しく楽しい美しいお菓子です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Pietro Romanengo Fu Stefano フルーツゼリー 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,880 税込 会員特別価格 ¥ 1,877 税込 入荷待ち 天然由来の原材料を使ったグミのようなフルーツゼリーです。鮮やかな色もサツマイモ色素やベニバナ色素、スピルリナ色素など自然の素材を使用。嗜好の感度が高い方への贈り物としても喜ばれます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDIポルチーニ茸のパスタソース マスカルポーネ入り 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,922 税込 会員特別価格 ¥ 1,919 税込 入荷待ち 世界中の高級食料品店やレストランなどで採用されるイナウディ社がつくるポルチーニ茸とマスカルポーネが入った贅沢なパスタソースです。茹であがったパスタと合わせるだけで簡単にポルチーニのクリームソースのパスタが召し上がれます。肉、卵料理のソース、リゾットにも。 イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年)しました。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Pietro RomanengoFu Stefanoミントフォンダン 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,900 税込 入荷待ち フォンダンは、ミントのお砂糖が固まった様なお菓子で、大理石の上で手練りで作られる上質な砂糖菓子です。お口の中に入れると、ほわ~んとゆっくりと溶ける感触、合成香料ではなく厳選した自然のミントの生葉から採られています。包み紙もアンティークで可愛らしく上品な雰囲気です。嗜好の感度が高い方への贈り物としても喜ばれます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る MAIDA パッサータ ディ ポモドーロ ジャッロ (トマトピューレ)540g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,900 税込 会員特別価格 ¥ 1,900 税込 入荷待ち イタリアのカパッチョにある自社農場で丁寧に栽培されたものだけを使い、全て手作りで作るマイダの人気のトマトソース。非常に甘く、抗酸化物質が豊富で、酸味が非常に少ない珍しい黄色のトマトは、煮込み料理やピザ、パスタ料理などにお使いください。添加物、保存料、添加物を使用せずに作られています。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Lasserra ラッセッラ モスタルダ デゥーヴァ(ブドウのジャム) Mostarda d'Uva 200g 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,620 税込 モスタルダは北イタリアを中心に作られるスパイスが入ったジャムですが、ラッセッラのモスタルダはピエモンテで作られるコニャと呼ばれるもので、素材の自然な甘味を引き出したもの。ワインを発酵させた後の粕と果汁を回収し、梨、桃、かぼちゃ、りんご、いちじく、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツを一緒に10時間以上煮詰めて作られています。※手作りのラベルのためキズ・汚れがある場合がございます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ 100 e Lode チェント エ ローデ 希少品種カカオ(クリオロ)チョコレート 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち 100 e Lode(チェント エ ローデ)という、“最優秀成績”を意味する名を冠したチョコレートです。ベネズエラ産クリオロ種オクマレという希少品種カカオのカカオマスのみ使用(口当たりを良くするために、カカオマス&カカオバターで作ったチョコも、カカオ100%を名乗れます)。砂糖も一切加えていないチョコなのですが、口当たりは柔らかく、味わい的にも砂糖が入っていないことが俄かに信じられないほどに甘やかで、香りの余韻も非常に長く、完全主義者のシモーネが満点というだけの特別なチョコレートです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Antica Amaretteria ソフトヘーゼルナッツアマレッティ 5個入り 50%OFF 常温便(冷蔵可) 定価 ¥ 2,247 販売価格 ¥ 1,123 税込 原材料がヘーゼルナッツ、砂糖、卵白だけのシンプルな構成、外側がカリッとして中はホロホロと柔らかく、パサパサもしていません。通常のクッキーやビスケットのように小麦粉やバターやマーガリン、ショートニングを使わないのが特徴、グルテンフリー。「アンティカ・アマレッティア」は80年以上続くモンバルッツォの最も古く格調高いアマレッティブランド。完全な手作業による本物の製造と、最高の原材料の選択によって、その古く堅実な伝統を維持し続けています。彼らの経験から、高品質のアマレッティを生産することに特化した職人工房です。 お気に入りに登録する
他の画像を見る ラツィオ州/イトラーナ種 Alfredo Cetrone チェトローネ EXVオリーブオイル「ペペロンチーノ オイル」250ml 10%OFF 常温便(冷蔵可) 定価 ¥ 4,428 販売価格 ¥ 3,985 税込 入荷待ち 土着品種イトラーナ種100%のフレッシュオリーブオイルに、5%のペペロンチーノを加えて風味付けしました。どんなお料理にも合わせられるので、辛味をきかせたい時のアクセントにぜひお使いください。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto ポルチーニのソース 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,274 税込 厳選されたポルチーニがスライスされて入っているので、噛むと香りがグッと立ち上がり、ポルチーニの存在をしっかり感じられます。トマトやたまねぎの旨味とコクに加え、絶妙な組み合わせの4種類のスパイス(クローブ、バジル、タイム、マジョラム)が香りに深みを添えていて、まさにリストランテの味!パスタはもちろん、きのこのソテー、鶏肉の煮込みやピザソースとしてもお使いください。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto 悪魔のソース 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,274 税込 一度聞くと忘れない名前のこのソース。イタリア料理では、「悪魔風」と名付けられた料理があります。なぜ悪魔風なのか?いくつかある説のひとつに唐辛子やスパイスでピリリと辛い料理を指すというのがあります。このソースは、まさに深い味わいの後に追いかけてくる唐辛子の辛さがやみつきになる美味しさ。アンチョビとツナの旨味がギュッと詰まっていますから、そのままパスタソースとしてはもちろんのこと、魚貝と相性抜群なのでアサリ等のパスタのソースとして使うとさらに美味しい! お気に入りに登録する
他の画像を見る 2024年5月より値上げになります Il Mongetto 深夜のソース 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,155 税込 イタリアでは食事が夜遅くなった時に、ピリッと辛いものを食していたことから「深夜のソース」というネーミングになったそうです。唐辛子の辛味成分は中枢神経の働きを高めて、消化液の分泌を良くしますから、消化を助けてくれる効果があるのですね。ニンニクの味はあまり感じないので、翌日に響かないのも嬉しいですね。ピリッと辛味もあって大人向きのお味です。夜遅くてもこのソースならパスタもすんなり胃に収まってくれそうです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る イタリア・フィレンツェ製 Riccardo Marzi ボウル A Φ19.5cm 50%OFF 常温便(冷蔵可) 定価 ¥ 4,400 販売価格 ¥ 2,200 税込 Riccardo Marzi(リカルド マルツィ)は、琥珀に閉じ込められた化石にインスピレーションを得て、透明な樹脂にトスカーナの自然を閉じ込めた作品を制作しているブランドです。リカルド マルツィの作品は、すべてトスカーナの工房の職人によって手作業で作られています。※撮影用に保存していたデッドストックです。※返品交換不可 お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ チョッコラート ディ モディカ ゼン(生姜)カカオ64%Cioccolato di Modica Zen オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 907 税込 入荷待ち この10年、モディカ・チョコレートの金賞を撮り続けているシリーズで、オーガニック、フェアトレードまたはスローフード協会の保護食材を使用しています。ゼンはオーガニックのショウガ入り。ナシオナル種カカオの芳香とショウガのスッキリとした香り・辛みのコントラストが楽しめます。その特徴を最大限に生かすよう、ショウガはチョコレート生産直前に挽かれたもの。カカオ含有率は60%。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ チョッコラート ディ モディカ チーノ(トスカーナ産赤唐辛子)カカオ60%Cioccolato di Modica Cino オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 907 税込 入荷待ち この10年、モディカ・チョコレートの金賞を撮り続けているシリーズで、オーガニック、フェアトレードまたはスローフード協会の保護食材を使用しています。チーノはトスカーナのペペリータ社で栽培されたハバネロ唐辛子入り。食べた人の心をもて遊ぶかのように、最初は感じない辛みが後からぐっと押し寄せ、口がぽかんと開いてしまうでしょう。カカオ含有率は60%。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Sabadi サバディ チョッコラート ディ モディカ ドナート(レモンとシトロンの自然交配種のピール)カカオ60%Cioccolato di Modica Donato オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 907 税込 入荷待ち この10年、モディカ・チョコレートの金賞を撮り続けているシリーズで、オーガニック、フェアトレードまたはスローフード協会の保護食材を使用しています。ドナートはリモーネ インテルドナート(レモンとシトロンの自然交配種)のピール入り。リモーネは収穫したその日に皮をむき、低温乾燥し、生産時にスライスしたものを使用しています。カカオ含有率は60%。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Choisy le Roi Pompadour ショワジール ロワ ポンパドール 深皿 Φ22.5cm 販売価格 ¥ 11,000 税込 とても人気があるショワジール ロワのポンパドール。撮影用に集めた19世紀名窯の器です。転写によるインク飛び、細かい貫入や傷、シミ等ございますが100年前の技術が持つ味わいと経年変化が魅力です。新品のような状態をお望みの場合は購入をお控えください。(返品交換不可) お気に入りに登録する
他の画像を見る AliciI Di Menaica アンチョビフィレ 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,132 税込 〜 販売価格 ¥ 税込 地中海で獲れた新鮮なカタクチイワシを手作業で丁寧に3枚おろしにしたフィレを、最高級EXVオリーブオイルに漬け込みました。塩分控えめで臭みも無く、上品なまろやかな味です。保存に便利な密封瓶入り。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Angiolini アンジョリーニ クリオロ コロンビア カカオ83% 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,571 税込 入荷待ち コロンビア産のクリオロ種83%のダークチョコレート。もともと希少なクリオロ種で、ひときわ豊かな味わいと風味を持っています。更に栽培地を厳選したタブレットは生産数限定で、世界にたった 2000ピ-スしかない至極の一品。1枚1枚にシリアルナンバーがついています。 詳細を見る お気に入りに登録する