イタリア食材専門通販ショップ　ベリッシモのレビュー

ありそうでなかったジャムです。ヨーグルトと一緒に食べてもよし、お料理に使ってもおいしいです。丁度よい大きさの果肉、ドロッとしすぎない濃度、パウンドケ－キも作ってみました。とてもお勧めです。

口に入れた瞬間に溶けて雪のように消える、バターをたべてるという、油脂感もない、絹のようになめらかで、発酵バター特有のくどさもない、それでいながらミルク特有のコクがあり、ミルクの香りが鼻をぬける。雑味もまったくなく、料理やお菓子に、あるいはバターご飯などもいいかもしれない。凄いバターにであってしまった。ありがとうございます。

同じメーカーのカットトマトが美味しかったので、こちらも試してみました。手間なく、おいしいトマトソースパスタができました。たぶんこちらをリピートすると思います。

年齢とともにシンプルな味付けが一番いいと思うようになり、塩と胡椒は良いものをと購入しました。ステーキとオムレツの仕上がりにかけてみたら、上品な香りで美味しいです。

6年物にするか迷ってこちらにしましたが、思ったより酸味がある気がしました。十分美味しいのですが、主人は酸味が苦手なので、もっと熟成期間の長いものでも良かったかもしれません。

お塩には色々あるのに、胡椒にはないのかなと思っていました。ステーキに挽いてみたら、とてもピリッとパンチがあって、いつもの胡椒と全然違いました。胡椒好きなので、あれこれとかけまくりです。アロマティコは白胡椒なのかなあと迷いましたが、色んなシェフが使われてるのを後で知り、次は試してみようと思っています。

市販のトマト水煮は、表示はイタリア産でもジュース部分は違うことがあると知り、こちらを試してみようと購入しました。やや、画像より赤色が薄いかなと思いましたが、一緒に頼んだクトレラ社のオイルで、固体だけ使ってトマトソースにしました。液体は濃度の調節に。いつもより、酸味がたちすぎず、トマトとにんにく、お塩だけですごく美味しい 。唐辛子オイルでアラビアータにしたらトマト苦手な高１の娘がまた作ってというので驚きです。品切れしていたパッサータなら手軽で良さそうです。

同じクトレラ社のBIOを先に購入して良かったので試してみようと購入しました。こちらの方が少し力強い味わいのように思います。どちらも美味しく、近所に売ってるのと比較にならないけど、瓶のラベルと味の好みでBIOをリピートします。

いつも使っているスペイン産と比べて、まろやかで、青くさくなく、大変気に入りました。パスタにお肉にと、あっという間に一瓶使ってしまいました。二度目の購入です。定番にしようと決めています。

食材の味に出過ぎることなく、料理を活かしながらも、最後に口の中に香るオイルとレモンの軽やかな余韻が気に入りました。また、疲れた時にスプーンでほんのひと口いただくのも好きです。