イタリア食材専門通販ショップ ベリッシモのレビュー
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レビューの投稿方法
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レビューでは、
・パッサータ、ホールトマト、色々なメーカーを試しました。これが一番好きかもしれません。
・アーティーチョークは小さめが好み。柔らかいし、食べやすい
・スプレータイプは葉物にまぶしやすくて便利。
・塩味がマイルドで加熱しても臭みも出にくく使い易い。5年間アンチョビはこれ。
などなど、みなさまの利用シーンをレビューにてお教えいただけたら嬉しいです。
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ワインビネガーは主に、料理というより、サラダなどのドレッシング代わりに使用しています。オシャレなラベルデザインのビネガーですね♪
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期待以上に美味しいです。これは、リピート間違いなしのお塩です♪ 今度、黒トリュフの方も注文したいと思います。
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乾燥のポルティーニ茸を購入する時は、ベリッシモさんで購入する事にしています。独特の風味と食感が好みです。
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イチゴのバルサミコ！？苺好きなので、ちょっと食べてみたくなりました。ほんのり甘いです。ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたら、料理の調味料としても使えて、アレンジ方法が豊富だと思います。
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新鮮で柔らかく味もまろやか。 塩味も適度で使いやすい。 カルボナーラはもちろん、いろいろな料理の隠し味に使うとうま味が増します。
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丁寧なラッピングでとても可愛く仕上げてくださるので、無料なのを良いことについついお願いしてしまいます。スタッフの皆様に感謝です！
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いちじくが大好きでこちらのバルサミコはお菓子に使ってもとってもおいしく、サラダでもお料理でも使い勝手がよく、大変重宝しています。注ぎ口のところがちょっと液だれするのですが、パッケ－ジはスリムでデザインもおしゃれで気に入っています。
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口に入れた瞬間に溶けて雪のように消える、バターをたべてるという、油脂感もない、絹のようになめらかで、発酵バター特有のくどさもない、それでいながらミルク特有のコクがあり、ミルクの香りが鼻をぬける。雑味もまったくなく、料理やお菓子に、あるいはバターご飯などもいいかもしれない。凄いバターにであってしまった。ありがとうございます。
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年齢とともにシンプルな味付けが一番いいと思うようになり、塩と胡椒は良いものをと購入しました。ステーキとオムレツの仕上がりにかけてみたら、上品な香りで美味しいです。
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お塩には色々あるのに、胡椒にはないのかなと思っていました。ステーキに挽いてみたら、とてもピリッとパンチがあって、いつもの胡椒と全然違いました。胡椒好きなので、あれこれとかけまくりです。アロマティコは白胡椒なのかなあと迷いましたが、色んなシェフが使われてるのを後で知り、次は試してみようと思っています。
