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シチリア州/トンダ・イーブレア種
Frantoi Cutrera クトレラ プリモ DOP スプレー
シチリア産オーガニック エキストラバージンオリーブオイル 250ml

  • 20%OFF
  • オーガニック
常温便(冷蔵可)
定価 ¥ 4,644
販売価格 ¥ 3,726 税込
会員特別価格 ¥ 3,715 税込
便利なスプレータイプで、オイルの酸化を防ぎつつ適量をムダなく使用可能。シチリア産・有機栽培トンダ・イーブレア種100%使用のエキストラバージンオリーブオイルは、DOP認証取得済で香り高く力強い味わい。170以上の受賞歴を誇り、サラダや魚料理、エアフライヤー調理に最適です。

シチリア州/モンティ・イブレイ野生種
Frantoi Cutrera クトレラ MILLE 野生オリーブ使用
高ポリフェノール エキストラバージンオリーブオイル 250ml

  • 20%OFF
常温便(冷蔵可)
定価 ¥ 5,616
販売価格 ¥ 4,492 税込
会員特別価格 ¥ 4,482 税込
南シチリア・イーブレイ山地に自生する樹齢数百年の野生オリーブから搾った、希少な高ポリフェノールのエキストラバージンオリーブオイル。料理にはもちろん、スキンケアにも使える“食べる美容オイル”です。

シチリア州/サン・ベネデット種、フラントイアーナ種、カロレア種
Frank Cornelissen フランク・コーネリッセン
エクストラバージンオリーブオイル Olio Munjebel
シチリア・エトナ産 250ml

  • ノンフィルター
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 3,337 税込
イタリア・シチリア島のエトナ山北部で生産される希少なエクストラバージンオリーブオイルです。自然との共生を重視するフランク・コーネリッセンの哲学が反映された、繊細で香り高いオイルとして知られています。ムンジェベルのオイルで、10月末~11月中旬に収穫したサンベネデット、フラントイアーナ、カロレアの3種のオリーヴを低い温度で抽出。とてもまろやかで青さも感じられるようなキレイなオイルです!

リグーリア州
ジェノベーゼソース 180g
ジェノヴァ産D.O.Pバジル使用 (Ranise社)

  • 数量限定
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 1,947 税込
会員特別価格 ¥ 1,944 税込
バジルの香り、チーズのコク、ナッツのまろやかさ。リグーリアの風土が生んだ味わいが、瓶の中に詰まっています。使用しているのは、イタリア北部リグーリア州インペリア県のインペリア村で栽培された、ジェノヴァ産D.O.P(保護原産地呼称)バジル100%。香り立ちとフレッシュな味わいは別格です。畑のすぐそばに加工所を構えることで、収穫から製造までの鮮度が保たれています。

シチリア州
ピスタチオ100%クリーム イタリア シチリア産 90g

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 2,743 税込
シチリア島ブロンテの町はエトナ火山の麓に位置し、火山質の肥沃な土壌で希少な高品質ピスタチオが育ちます。鮮やかな緑色と豊かな風味を持つこのピスタチオは世界生産量のわずか1%で、「王様」と称されます。収穫は2年に1度、すべて手作業で行われ、天日干しで丁寧に仕上げられます。ピスタチオを知り尽くした職人が焙煎し、100%ピスタチオのみで作るクリームは非常に希少です。丁寧な製法と自然の恵みによって生まれた、リッチな味わいのピスタチオです。

シチリア州
Romano
ロマーノ レモンオリーブオイル 250ml

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 4,536 税込
オリーブ(ノチェラーラ・エトネア種)70%:レモン15~20%採れたての新鮮なレモンを、欧州最大の活火山・エトナで早摘みした地元古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。柑橘の名産地であるカターニアより取り寄せたレモンを、オイル全体の15~20%とたっぷり贅沢に使用。水はけが良い豊かな火山土壌と、人の技と努力が生む至高の逸品です。

アブルッツォ州/ドリッタ ディ ロレート アプルティーノ種
De Fermo デ フェルモ
オーリオ エクストラ ヴェルジネ ドリーヴァ
Olio Exra Vergine d'Oliva 500ml

  • オーガニック
  • ノンフィルター
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 5,583 税込
デ フェルモのエクストラ バージンは、アブルッツォ州の後背地にあるロレート アプルーティーノで、単一品種のドリッタ ディ ロレート アプルティーノから生産されるオーガニック オイルです。何世紀にもわたってこの地に生息してきたオリーブの古木からは、個性と香りに満ちたオイルが生産され、ほんの数滴垂らすだけで最高の料理の風味を高めることができます。

Lasserra ラッセッラ
ワイナリーが作る自然派ジャム 320g 各種

  • 自然栽培
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 1,904 税込
会員特別価格 ¥ 1,900 税込
同社のワイン用ブドウと同じく自然農法の果物と、砂糖だけで作ったシンプルなジャムは、甘酸っぱい濃厚な味わいがたまらない一品。ペクチンなどの水溶性食物繊維、ビタミンが豊富に含まれています。いつもの朝食に添えたり、またカビ系のチーズとの組み合わせは双方の味を引き立て合います。※手作りのラベルのためキズ・汚れがある場合がございます。

Marino Maurizio
ワイルド タイム オーガニック 25g

  • オーガニック
販売価格 ¥ 1,671 税込
会員特別価格 ¥ 1,668 税込
古代ローマでは聖堂の浄化の際に、古代エジプトではミイラを保存するために、古代ギリシャでは神殿で焚く香として、タイムは古くからヨーロッパの暮らしのなかで使われていました。香りと効能の高いタイムは、肉料理全般、スープや煮込みソースのアクセントにと幅広く利用されています。ロースマリーとオリーブオイルと合わせて漬け込みハーブオイルにしてもおすすめです。※ラベルデザイン変更しました

Marino Maurizio
ワイルド オレガノ オーガニック 25g

  • オーガニック
販売価格 ¥ 1,654 税込
会員特別価格 ¥ 1,652 税込
野生のオレガノ。香り高く、南イタリア料理には欠かせないハーブです。古代ローマ時代の料理書には「ソースをおいしくするスパイス」として記述されています。トマトソースや煮込み、肉や魚の臭み消しや風味付け、ピザやオムレツ、オリーブオイルに合わせてドレッシングに。※ラベルデザイン変更しました

チェターラ産
Sapori di Mare
コラトゥーラ ディ アリーチ 50ml

クール便でお届け
販売価格 ¥ 2,592 税込
チェターラ名産のコラトゥーラは、カタクチイワシを塩漬けし1年熟成させた天然の魚醤です。化学調味料不使用で、料理に一滴加えるだけで奥深い旨みをプラス。パスタはもちろん、魚介や野菜料理の隠し味にも最適です。オリーブオイルやレモンとの相性も抜群。ナンプラーやニョクマムに似ていますが、よりまろやかで上品な味わいが特徴です。

ヴェネト州/グリニャーノ 種
ダニエーレ・ピッチニン(Muni) グリニャーノ種
エクストラバージン オリーブオイル 250ml

  • ノンフィルター
  • NP後払い不可
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 2,970 税込
在庫切れ
ヴェネト州の希少な土着品種「グリニャーノ種」100%使用、ダニエーレ・ピッチニン(Muni)による単一品種仕込みのオリーブオイルです。オレイン酸が豊富で、辛味が少なく香り高い繊細な味わいは、和食との相性も抜群。冷奴やお刺身、豆腐料理、だしを使った和風前菜に使えば、料理の旨みを引き立ててくれます。
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