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マエストリ・パスタイ 1.7mm 500g

販売価格 ¥ 972 税込
会員特別価格 ¥ 853 税込
「機械に頼る時代だが必要最低限、人の手と同じ仕事をする機械を導入している。でも一番大事なのは“おいしいものをつくりたいというパッショーネ(情熱)”だ。小麦粉の選択から気合だよ」。オーナーの情熱のもと、カンパーニャ州サレルノ県、パスタの聖地と称されるグラニャーノ村で20年以上にわたり、南イタリアの伝統的製法を受け継ぎながらつくられた職人技による最高品質のパスタです。

Beppino Occelli社
ベッピーノ 発酵無塩バター 250g

クール便でお届け
販売価格 ¥ 3,888 税込
会員特別価格 ¥ 3,693 税込
イギリスの“ガーディアン紙でヨーロッパのバター5選にて1位を獲得し“世界一”と称された発酵無塩バター。毎日絞りたてのぬくもりが残っている新鮮なミルクでつくられていて、品質は世界最高峰と称されています。 バゲットやカンパーニュなどのパンにタップリ塗っていただくと、自然な甘さとミルク感が味わえます。

Frantoio Bianco社
アンチョビフィレ 230g

クール便でお届け
販売価格 ¥ 3,456 税込
会員特別価格 ¥ 3,067 税込
地中海で獲れた新鮮なカタクチイワシを手作業で丁寧に3枚おろしにしたフィレを、最高級EXVオリーブオイルに漬け込みました。塩分控えめで臭みも無く、上品なまろやかな味です。保存に便利な密封瓶入り。

にいがた鮭のコラトゥーラ
Ultima Goccia 100ml

販売価格 ¥ 1,620 税込
会員特別価格 ¥ 1,296 税込
魚や魚介類を塩漬けにして発酵、熟成させる魚醤(ぎょしょう)は、イタリアでは「コラトゥーラ」とよばれ、カタクチイワシを使うところ、新潟のサケを使って造りました。

Torre Saracena
レモンオイル・コンディショナー250ml 【6本セット】

販売価格 ¥ 17,172 税込
会員特別価格 ¥ 16,313 税込
有機農園ファベッラで大切に育まれたオリーブの実と新鮮なレモンを丸ごと一緒に圧搾してできるオイルです。エッセンスは一切使わずに、水分だけ飛ばしてボトル詰めされます。こうして出来上がるのがオリーブの実70%、レモン30%の完璧なハーモニーの万能オイルです。酸っぱくなく自然なレモンの甘みは有機栽培された農作物の味覚に驚きを感じるでしょう。

CONTI社
ミックススパイス「ブルスケッタミックス」30g

販売価格 ¥ 680 税込
会員特別価格 ¥ 648 税込
唐辛子とにんにく、ハーブなどをミックスした便利なスパイスです!サラダのドレッシングに混ぜると一味もふた味も違います。おすすめは、オリーブオイルと一緒にパンに一振りしてトーストしてみてください。香ばしいガーリックトーストの出来上がりです!

CONTI社
ミックススパイス「ピチ・アッラリオーネ」 30g

販売価格 ¥ 680 税込
会員特別価格 ¥ 648 税込
人気メニュー「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニ」が簡単にできる、優れものミックススパイスです。
パスタはもちろん、お肉や魚を焼くときにも、さっと一振り。ニンニク&ハーブの香りにピリ辛風味が漂って、もう待ちきれない美味しさです。

Torre Saracena
レモンオイル・コンディショナー250ml

販売価格 ¥ 2,862 税込
有機農園ファベッラで大切に育まれたオリーブの実と新鮮なレモンを丸ごと一緒に圧搾してできるオイルです。エッセンスは一切使わずに、水分だけ飛ばしてボトル詰めされます。こうして出来上がるのがオリーブの実70%、レモン30%の完璧なハーモニーの万能オイルです。酸っぱくなく自然なレモンの甘みは有機栽培された農作物の味覚に驚きを感じるでしょう。
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