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INAUDI
白トリュフはちみつ 120g

  • 会員SALE価格10%OFF
販売価格 ¥ 2,559 税込
会員特別価格 ¥ 2,303 税込
小さく刻んだ白トリュフが入った蜂蜜です。白トリュフはピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞した最高級品、濃厚な風味を生かすために蜂蜜は、上品な味のアカシアの蜂蜜を使用した贅沢な逸品。その芳醇な香りはトーストしたパンやチーズ、ヨーグルトやアイスクリーム、フルーツ等に少しかけるだけでもトリュフがしっかり香りお料理がグレードアップします。

INAUDI
黒トリュフ塩 30g

  • 会員SALE価格10%OFF
販売価格 ¥ 1,684 税込
会員特別価格 ¥ 1,516 税込
ミネラル豊富なピンク色のヒマラヤ岩塩に黒トリュフ(Tuber Aestivum Vitt)を加えました。イナウディ社のトリュフ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞し国内外で高い評価を受けています。普段の料理に一振りで料理の深みと香りが増すトリュフ塩を使って、いつものお料理をワンランクアップさせます。

Il Mongetto
バーニャカウダソース 35g

販売価格 ¥ 529 税込
会員特別価格 ¥ 496 税込
にんにく、アンチョビを使ったピエモンテ州の伝統的なソース。同量のオリーブオイル等で伸ばし、人肌に温めます。マヨネーズと混ぜてディップソースにしたり、パンに塗っても美味しく頂けます。ソースの素材は全て選び抜かれた素材ばかり。添加物も一切使っていません。小さいサイズなので使い切れて便利。

Claudio Biancardi
アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナ D.O.P
25年熟成 ストラヴェッキオ 100ml

  • 会員SALE価格10%OFF
販売価格 ¥ 18,144 税込
現バルサミコトラディツィオナーレ会長でもある、Dr.クラウディオ氏が造る最高品質トラディッツィオナーレ・ディ・モデナ ストラヴェッキオのバルサミコ。戦火からも守られたビアンカルディ家の醸造樽は200年以上の歴史を誇る香り。昔ながらの「樽の入れ替え」という伝統的な手法でつくられ気の遠くなるような時間をかけて丁寧に、大切に育てられた末にやっと完成する25年熟成のバルサミコ酢。これこそ「王様の調味料」と呼べるものなのです。

お中元・大切な方への贈り物に
【ギフト】マカイラパスタとプリモBIOセット

販売価格 ¥ 5,508 税込
日頃の感謝の気持ち共に、これからも変わらぬお付き合いを願う季節のご挨拶、お中元。世界のコンテストで毎年多くの賞を獲得している最高級品 PRIMO・BIOを合わせた美味しい特選ギフトセットをご用意致しました。パスタは3パターンからお選び頂けます。
詳細を見る

お中元・大切な方への贈り物に
【ギフト】ポルチーニの香りセット

販売価格 ¥ 5,231 税込
日頃の感謝の気持ち共に、これからも変わらぬお付き合いを願う季節のご挨拶、お中元。香りの女王といわれるポルチーニ茸の最高品のドライと、ソース。そして合わせるパスタはマンチーニ。必ず満足して頂ける美味しい特選ギフトセットをご用意致しました。パスタは3種のうち1つお選び頂けます。
詳細を見る

La Molisana
タリアテッレ No.103 500g

  • 会員SALE価格30%OFF
販売価格 ¥ 993 税込
会員特別価格 ¥ 695 税込
卵が入っていないタイプの、きしめん状のロングパスタです。ボローニャではミートソースであえるボロネーゼが定番。ほかにも、クリーム系やトマト系、濃厚なソースによく合います。イタリアの中南部においてはこのタイプの麺をフェットゥチーネと呼びます。タリアテッレは主に軟質小麦粉を、フェットチーネは硬質小麦粉を使っているとも言われます。

MANCINI
パスタマンチーニ
有機スパゲッティ トゥラニチ 2.2mm 500g

  • 会員SALE価格10%OFF
販売価格 ¥ 1,404 税込
会員特別価格 ¥ 1,263 税込
茹でているときから立ち上がるフレッシュな小麦の香り、もちもちと力強い食感、ほんのりと甘いシリアルやカモミールの風味。自然の恵みたっぷりの、有機栽培・石臼挽きトゥラニクム小麦を使用した極上のパスタ。トゥラニチには通常のパスタの2.9倍※もの食物繊維が含まれています。

MANCINI
パスタマンチーニ
フジッリ 500g

  • 会員SALE価格20%OFF
販売価格 ¥ 1,123 税込
会員特別価格 ¥ 898 税込
語源はイタリアでライフルを意味する螺旋のような形状をしてるパスタ。デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感できます。日本の軟水で茹でても、コシがあり簡単にのびることはございません。パスタそのものが美味しいので食べ飽きることがなく、ソースを選びません。ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。

MANCINI
パスタマンチーニ
スパゲットーニ 2.4mm 500g

  • 会員SALE価格20%OFF
販売価格 ¥ 1,123 税込
会員特別価格 ¥ 898 税込
直径が2.4mmあり、マンチーニの中で一番太いパスタ。デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感できます。日本の軟水で茹でても、コシがあり簡単にのびることはございません。パスタそのものが美味しいので食べ飽きることがなく、ソースを選びません。ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。

INAUDI
乾燥 ポルチーニ茸 高級 20g

  • 会員SALE価格10%OFF
販売価格 ¥ 1,317 税込
会員特別価格 ¥ 1,185 税込
香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。形の良いポルチーニ茸がセレクトされています。(天然の産品であり、殺虫剤などの農薬は一切使用していません。

INAUDI
タヤリン
250g

  • 会員SALE価格10%OFF
販売価格 ¥ 1,231 税込
会員特別価格 ¥ 1,108 税込
歯ごたえとつるりとした食感の極細切りパスタ、タヤリン。小麦に卵黄のみ使用したピエモンテ州の郷土家庭料理のパスタです。白トリュフ、野菜やお肉のラグー、シーフード系のトマトソース、カルボナーラにもとても合います。チーズをたっぷりと摺りおろしていただきましょう。是非、細麺好きにはおすすめしたいパスタです。

Podere Il Casale
栗のはちみつ 250g

販売価格 ¥ 2,376 税込
会員特別価格 ¥ 2,160 税込
モンテプルチアーノで、薬を一切使わず、蜂を育て、無農薬の花の所に蜂を連れて行き、放し、集めた蜜を全て手作業で瓶詰めした物。昔からの自然な方法。一切加熱していません。栗のはちみつは、酸味は穏やか。すっきりとした甘みと焼き栗のような香ばしさ、栗の渋皮を思わせるほろ苦さが特徴的で、料理にもとても相性が良いはちみつです。鉄分・ビタミン・カルシウムが特に多く含まれています。

Marino Maurizio
ワイルド・セージ 20g

  • 会員SALE価格20%OFF
販売価格 ¥ 1,706 税込
会員特別価格 ¥ 1,365 税込
瓶が写真より小さくなりましたが、内容量は変わりません。 イタリア料理ではローズマリー、バジリコと並んで三大イタリアンハーブのひとつとされているほど欠かせないハーブです。肉の臭みをとる効果があり、すっきりとした味に仕上がります。鶏肉やウサギのサルミソース(肉をレモンやお酢、香味野菜と共に煮込んだ料理)には欠かせないハーブです。乳製品とも相性がよく、肉を使ったラヴィオリ、パスタのバターソースにもおすすめです。

Marino Maurizio
ワイルド・タイム 25g

  • 会員SALE価格20%OFF
販売価格 ¥ 1,706 税込
会員特別価格 ¥ 1,365 税込
古代ローマでは聖堂の浄化の際に、古代エジプトではミイラを保存するために、古代ギリシャでは神殿で焚く香として、タイムは古くからヨーロッパの暮らしのなかで使われていました。香りと効能の高いタイムは、肉料理全般、スープや煮込みソースのアクセントにと幅広く利用されています。ロースマリーとオリーブオイルと合わせて漬け込みハーブオイルにしてもおすすめです。

Marino Maurizio
ワイルド・ローズマリー 25g

  • 会員SALE価格20%OFF
販売価格 ¥ 1,706 税込
会員特別価格 ¥ 1,365 税込
イタリア料理にも欠かせないハーブのひとつです。乾燥させても持続する香りを活かして、お料理では肉や魚のくさみ消しや、淡白な鶏肉やじゃがいも、フォッカチャなどに風味をつけて味を引き立ててくれます。また、オイルに漬け込んでハーブオイルに、ドリンクに入れても爽やかな風味がプラスされておすすめです。
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