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Prodottiittici/水産加工品

豊かな自然に育まれた海の幸をおいしく保存。イタリア古来の知恵が生み出した伝統の味わい
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Frantoio Bianco社
アンチョビフィレ 230g

クール便でお届け
販売価格 ¥ 3,456 税込
会員特別価格 ¥ 2,764 税込
地中海で獲れた新鮮なカタクチイワシを手作業で丁寧に3枚おろしにしたフィレを、最高級EXVオリーブオイルに漬け込みました。塩分控えめで臭みも無く、上品なまろやかな味です。保存に便利な密封瓶入り。

にいがた鮭のコラトゥーラ
Ultima Goccia 100ml

販売価格 ¥ 1,620 税込
会員特別価格 ¥ 1,296 税込
魚や魚介類を塩漬けにして発酵、熟成させる魚醤(ぎょしょう)は、イタリアでは「コラトゥーラ」とよばれ、カタクチイワシを使うところ、新潟のサケを使って造りました。
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