5001円以上

伝統的な製法に基づき丁寧に作られた、バルサミコ協会認定の12年熟成のバルサミコです。フルーティーな香りとまろやかな甘みが、サラダ、肉、魚料理にとても合います。添加物を加えることがいっさい許されず、昔ながらの「樽の入れ替え」という手法で作られます。気の遠くなるような時間をかけて、大切に育てられた末にやっと完成する。これこそ「王様の調味料」と呼べるものなのです。

モデナ産のトラディツィオナーレ・バルサミコ酢には12年以上熟成と25年以上熟成の2種類があります。25年以上熟成させたバルサミコは、ストラヴェッキオと呼ばれて区別されます。添加物を加えることがいっさい許されず、昔ながらの「樽の入れ替え」という手法で作られます。気の遠くなるような時間をかけて、大切に育てられた末にやっと完成する。これこそ「王様の調味料」と呼べるものなのです。

オレンジハチミツに、オレンジピールで香りづけ！ダブルのオレンジの香りが、溢れんばかりに広がる逸品です。さすが老舗中の老舗バールが自然の恵みにこだわった、珠玉の逸品です。贅沢なほどに広がるオレンジの香り、一口ふくめば忘れられない美味しさです。このオレンジはちみつは、歴史深いドルチェの老舗が丁寧に手づくりをしている、地元でも人気の商品です。

【6本セット：
会員特別価格8％OFF】
認証された有機栽培体制のもとで 栽培されているトンダイブレア品種のオリーブから作られています。D.O.Pよりやや柔らかい味です。今までオリーブオイルが苦手だったというお客様から、オリーブオイルが大好きになったと嬉しい声が寄せられる一品です。

【6本セット：
会員特別価格8％OFF】
数々のオリーブオイルコンテストで世界No,1に輝いた、シチリアの太陽が生み出すフルーティーなオリーブオイル。自社農園で採れるトンダイブレア100％を熱を加えず圧搾。まさに、絞りたてのオリーブのジュースそのものです。

【12本セット：
会員特別価格10％OFF】
認証された有機栽培体制のもとで 栽培されているトンダイブレア品種のオリーブから作られています。D.O.Pよりやや柔らかい味です。今までオリーブオイルが苦手だったというお客様から、オリーブオイルが大好きになったと嬉しい声が寄せられる一品です。

【6本セット：
会員特別価格5％OFF】
認証された有機栽培体制のもとで 栽培されているトンダイブレア品種のオリーブから作られています。D.O.Pよりやや柔らかい味です。今までオリーブオイルが苦手だったというお客様から、オリーブオイルが大好きになったと嬉しい声が寄せられる一品です。

国際的なオリーブオイルコンテストで、数々の賞を獲得した最高級オリーブオイルFrantoi Cutrera社 EXVオリーブオイルPRIMO D.O.PとBIOのセット。「平和と勝利」の意味を持つオリーブは、大切な人や特別な日のギフトに最適です。

国際的なオリーブオイルコンテストで、数々の賞を獲得した最高級EXVオリーブオイルとレモンオイルのセットです。 「平和と勝利」の意味を持つオリーブは、大切な人や特別な日のギフトに最適です

次回の入荷は7月上旬の予定です。出来次第、予約ページを立ち上げます。お知らせご希望の方は「お問い合せから」よりお待ち申し上げます。

有機農園ファベッラで大切に育まれたオリーブの実と新鮮なレモンを丸ごと一緒に圧搾してできるオイルです。エッセンスは一切使わずに、水分だけ飛ばしてボトル詰めされます。こうして出来上がるのがオリーブの実70％、レモン30％の完璧なハーモニーの万能オイルです。酸っぱくなく自然なレモンの甘みは有機栽培された農作物の味覚に驚きを感じるでしょう。