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Dolce/ お菓子

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Sabadi サバディ
Affinati アッフィナーティ

クール便でお届け
販売価格 ¥ 1,620 税込
会員特別価格 ¥ 1,620 税込
販売開始前です。
販売期間
アッフィナーティは、カカオの油脂成分が外部の香り成分を吸着させる特性に着目し、香りのある原材料をチョコレートに練り込むのではなく、プレーンなチョコレートを香りの中で「熟成させる」という世界初の試みを行ったサバディの洗練された職人技とユーモアが極限に表現されたチョコレートです。

Sabadi サバディ
Torroncini トッロンチーニ 2種10個セット

クール便でお届け
販売価格 ¥ 2,700 税込
会員特別価格 ¥ 2,700 税込
シチリアのトッローニ(ヌガー)は、北イタリアのものとは違い、柔らかく食べやすいのが特徴。サバディのトッローネは柔らかいだけでなく、ナッツをふんだんに使い、蜂蜜をふんだんに使った優しい味になっています。このトッロンチーニのセットは、そんなトッローニを2種、食べやすいサイズにカットしてチョココーティング。ナッツはブロンテ産のピスタチオを60%以上、ノート産のアーモンドを65%以上使用、また蜂蜜はシチリア固有の黒ミツバチから採取されたカルドンとオレンジの蜂蜜と、原材料のほとんどがスローフード協会の保護食材(プレシディオ)になっています。個包装されていてパッケージも可愛いので、プレゼントにも最適です。

雑誌掲載
Pietro Romanengo
Fu Stefano
シュガーボンボン

販売価格 ¥ 1,836 税込
会員特別価格 ¥ 1,728 税込
ジェノバで200年以上続く老舗の砂糖菓子店のお菓子。口の中でカシャリと噛み砕けば、幸せな気持ちに。伝統的でとても繊細な作業を通して一粒づつ丁寧に磨き上げてつくる工程は宝石のようなです。贈り物にもぴったりな、美味しく楽しい美しいお菓子です。※今回の入荷分は青が入りません。

Pruneddu
ブルネッドゥ トッローネ

販売価格 ¥ 477 税込
会員特別価格 ¥ 442 税込
イタリア・サルデーニャ島のトナラ村で、1860年頃からトッローネを作り始め、高い評価を得ながら、サルデーニャ島でも古い家族経営をしているプルネッドゥ家。サルデーニャ島産ハチミツ(無農薬)と卵白を合わせ、時間をかけて練った生地に、ナッツをたっぷり加えて固めたイタリアの伝統菓子。高品質で、世界的に名高いサルデーニャ島のハチミツのみで作られているのは、滅多にありません。

雑誌掲載
Pietro Romanengo
Fu Stefano
フルッタ カンディータ

販売価格 ¥ 2,646 税込
会員特別価格 ¥ 2,484 税込
※写真のフルーツは季節によって変更になります。ピエトロ・ロマネンゴの一番の職人が手掛ける看板商品フルッタカンディータ。素材の持つ個性が際立つ砂糖菓子へと生まれ変わります。嗜好の感度が高い方への贈り物としても喜ばれます。

Pietro Romanengo
Fu Stefano
ドラジェ

2つで100円引き
販売価格 ¥ 1,574 税込
会員特別価格 ¥ 1,458 税込
ドラジェは経験と技術を要する砂糖菓子。イタリアではコンフェッティとも呼ばれ、金平糖の語源です。古い丸い銅の容器へ、金平糖は芯にザラメを使うところコンフェッティではシード(種)が使われます。ゆっくりと砂糖をコーティングさせることで、元々の素晴らしい素材の味と香りが封じ込められます。

カルメル会 モンテ・カルメロ修道院
ユーカリとプロポリスキャンディ 200g

販売価格 ¥ 1,544 税込
会員特別価格 ¥ 1,544 税込
入荷待ち
モンテ・カルメロ修道院のはちみつとプロポリスに天然ハーブ成分を配合したキャンディー。タイム、リコリス、アイスランドモス、ユーカリ、ジャニパーと5種類のハーブを配合。配合されているハーブはいずれも抗菌や抗炎症作用があります。それらを古代からの栄養食であるハチミツ、プロポリスと配合しました。のどをすっきり爽快にします。
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Il Cioccolato dei Trappisti
トラピスト修道院 ユーカリキャンディ 100g

販売価格 ¥ 842 税込
入荷待ち
ユーカリは、呼吸器系疾患の鎮静剤の効用が知られます。中にユーカリエキスのシロップが入ったトラピスト ユーカリキャンディーは、ユーカリの香りとすっきりとした味わいで、鼻の不快感を緩和してくれます。咳や花粉症に、また、シンプルに気分を変えたい時にもお勧めです。
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Pietro Romanengo
Fu Stefano
ミントフォンダン

販売価格 ¥ 1,458 税込
会員特別価格 ¥ 1,296 税込
入荷待ち
フォンダンは、ミントのお砂糖が固まった様なお菓子で、大理石の上で手練りで作られる上質な砂糖菓子です。お口の中に入れると、ほわ~んとゆっくりと溶ける感触、合成香料ではなく厳選した自然のミントの生葉から採られています。包み紙もアンティークで可愛らしく上品な雰囲気です。嗜好の感度が高い方への贈り物としても喜ばれます。
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Caffe' Sicilia
ピスタチオ・トローネ 200g

販売価格 ¥ 4,860 税込
入荷待ち
一言でヌガーと呼ぶには勿体ない。エメラルド色のピスタチオがぎっしり詰められた、老舗の人気商品ピスタチオ・トローネです。使われているのは、あのブロンテ村のピスタチオ。世界最高品質と言われ、スローフード協会が「プレジディオ」に認定するピスタチオです。その美しいグリーンの実が、言葉通り「ぎっしり」詰められています。
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