他の画像を見る Lasserra ラッセッラ 丸唐辛子のオイル漬け 200g 数量限定 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,019 税込 丸い唐辛子にアンチョビとケイパーを詰め込んでオイルに漬けた、ピエモンテの保存食です。 辛味はほとんどなく、ケイパーやアンチョビ、オリーブの滋味が甘く感じられて、とても乙な味わいです。パスタなどお料理にも使えますが、つるんと丸い形が可愛いので、オードブルのひと品、箸休め、冷たいワインやビールのあてにもオススメです。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Lasserra ラッセッラ ポモドーリ ペラーティ(ホールトマト)1.8kg 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,006 税込 会員特別価格 ¥ 4,001 税込 自然農法のトマトを少量の塩、バジルと一緒に瓶に詰め、湯煎しただけのホールトマト。そのまま前菜に使うもよし、白いお肉なんかをさっと煮込む時にザックリ刻んで入れてもその厚い身質が程よく残り、素敵な味わいに仕上がります。たっぷり1.6Kg入りも嬉しいところ。もちろん中のジュースも捨てずにお使いください。※手作りの紙ラベルのため、傷・破れ・汚れがある場合がございます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Lasserra ラッセッラ モスタルダ デゥーヴァ(ブドウのジャム) Mostarda d'Uva 200g 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,900 税込 モスタルダは北イタリアを中心に作られるスパイスが入ったジャムですが、ラッセッラのモスタルダはピエモンテで作られるコニャと呼ばれるもので、素材の自然な甘味を引き出したもの。ワインを発酵させた後の粕と果汁を回収し、梨、桃、かぼちゃ、りんご、いちじく、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツを一緒に10時間以上煮詰めて作られています。※手作りのラベルのためキズ・汚れがある場合がございます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI ポルチーニ茸のパスタソース マスカルポーネ入り 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,160 税込 世界中の高級食料品店やレストランなどで採用されるイナウディ社がつくるポルチーニ茸とマスカルポーネが入った贅沢なパスタソースです。茹であがったパスタと合わせるだけで簡単にポルチーニのクリームソースのパスタが召し上がれます。肉、卵料理のソース、リゾットにも。 イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年)しました。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 甘みと旨み凝縮 I.G.P.認定 シチリア・パキーノ産 ドライトマト 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,220 税込 太陽の光をたっぷり浴びたシチリア・パキーノ村産のチェリートマトを、シチリアの海塩だけでじっくりと乾燥させました。I.G.P.(保護指定地域表示)に守られた特別な土地だからこそ育つ、濃厚な甘みと旨み。その味わいは、ひと口で南イタリアの風を運んできます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る 7kg分のイタリアントマト使用 ムッティ 3倍濃縮トリプロ トマトペースト 185g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,058 税込 イタリア・パルマ発、創業120年以上の名門が誇る「ムッティ」の3倍濃縮トマトペースト、トリプロ185g。1キロあたりなんと7キロの新鮮なトマトを凝縮したこのペーストは、濃厚な色合いと豊かな芳香、深いコクを兼ね備えています お気に入りに登録する
他の画像を見る dancyu2021年4月号 掲載商品 La Collina ラ コッリーナ パッサータ ディ ポモドーロ オーガニック 680g オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,782 税込 使いやすさNo.1!! ラ・コッリーナの裏ごしトマトピューレ。EU産有機農産物「ユーロリーフ」と、ICEA 倫理環境認証機関の厳しい基準をクリアしたトマトを使用。イタリアのトマトはやっぱり凄いと全身で体感できるパッサータです。火が入っているとは到底思えないフレッシュさと完熟サンマルツァーノの凝縮感。くつくつ煮立たせず温める程度でお気に入りのパスタと和えてみて下さいね。甘いだけのトマトはもう飽きた!香るトマトが好き!是非お試しください。 お気に入りに登録する
他の画像を見る リグーリア州 ジェノベーゼソース 180g ジェノヴァ産D.O.Pバジル使用 (Ranise社) 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,944 税込 バジルの香り、チーズのコク、ナッツのまろやかさ。リグーリアの風土が生んだ味わいが、瓶の中に詰まっています。使用しているのは、イタリア北部リグーリア州インペリア県のインペリア村で栽培された、ジェノヴァ産D.O.P(保護原産地呼称)バジル100%。香り立ちとフレッシュな味わいは別格です。畑のすぐそばに加工所を構えることで、収穫から製造までの鮮度が保たれています。 お気に入りに登録する
他の画像を見る ラ・クチネッタ 有機バジルペースト 130g オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 994 税込 在庫切れ 新鮮なバジルを贅沢に使用(原材料の55%)チーズ不使用で後味もさっぱり風味豊かで飽きのこないバジルペースト 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 世界中から集めた固定種のトマト瓶 La Lupa ラ ルーパ 究極のトマトソース 580g オーガニック 数量限定 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,610 税込 在庫切れ ジョナサン・ノシター氏が手がける究極のトマト瓶は、ボルセーナ湖畔の火山岩質の土壌で育てた100種以上のトマトから作られ、自然な塩分のみで味わい深い味わいが楽しめます。品種ごとに手作業で受粉し、特製湯煎器で加熱殺菌される。オイルと合わせて調理すれば、唯一無二のトマトソースが完成します。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Novellaジェノベーゼ・バジルペースト D.O.P 100g 数量限定 クール便(冷凍) 販売価格 ¥ 1,728 税込 在庫切れ 鮮やかな緑のバジルペーストにスプーンを入れるとその柔らかさにまず驚き、これまで味わったことのないなめらかな食感にまた驚く!! 瓶詰のバジルペーストとは比較にならない美味しさです。瓶詰品を冷蔵保存すると油分が固まり使いづらくなったり、色や風味が落ちてしまったりすることがあります。このバジルペーストは、高い技術で原材料を極細かくなめらかなペースト状にすることで分離しにくく、作り立てを急速冷凍することで新鮮な味と香りを閉じ込めることに成功しました。 詳細を見る お気に入りに登録する