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オーガニック バジル ジェノヴェーゼペースト
オーガニック バジル ジェノヴェーゼペースト
ジェノヴェーゼパスタ
Frantoio Bianco
Frantoio Bianco
オーガニック バジル ジェノヴェーゼペースト
The story of Frantoio Bianco

フラントイオ・ビアンコ社はイタリア北西の港町、リグーリア州ジェノヴァから西へ約100kmに位置する都市インペリアで地形や気候を生かした有機栽培の農園です。
運営者ブルーナ家は1850年から続く歴史深い農園です。あえて目の行き届く小規模運営を行い品質を一番大切に信頼を得続けています。
ジェノヴェーゼ・ペーストで使用するバジルも全て手作業で大切に摘み取り、手作業に近い最小限度の機械にし頼りすぎず、手作りの風合いを大事にしペーストを生産しています。

リグーリア州名産の香り高いバジルと農園で採れるオリーブオイル、カシューナッツ・松の実・パルミジャーノやペコリーノ等の硬質チーズ・塩・ガーリック等をペーストにしています。
パスタにからめて、パルミジャーノチーズを振りかけてさわやかな一品に。
ブッファラのチーズの上や、グリルした魚のソースとしてもお使いいただきます。

Frantoio Bianco社
ペスト アッラ ジェノヴェーゼ D.O.P 180g

商品番号 965101
販売価格 ¥ 1,512 税込
会員特別価格 ¥ 1,436 税込
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4.50
2
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    コクがあり、しっかりバジルの風味。 レモンオイルコンディショナーと一緒にからめて、サラダのドレッシングにすると 凄くすごく美味しいです! これをプラスするだけでどんな食材もお洒落なイタリアンに変身するので重宝してます!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    瓶を開けるとバシルの香りが強くイタリア風土らしい風味で素晴らしいバシルペーストでした。 パスタジェノベーゼだけじゃなく魚介類系の料理に合いそうですね。
品番965101
品名ペーストアッラジェノベーゼ D.O.P
生産地リグーリア州 インペリア
内容量180g
賞味期限2021.02.14
保存方法開封後は冷蔵保存
原産国名イタリア
メーカーFrantoio Bianco