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Romano ロマーノ レモンオリーブオイル 250ml
Romano ロマーノ レモンオリーブオイル 250ml
香り豊かなレモンフレーバーオイル
サラダ、カルパッチョ、アイスクリームなど
いつものお料理に澄んだ美味しさを

フレッシュレモンとオリーブの豊かな香り

採れたての新鮮なレモンを、欧州最大の活火山・エトナで早摘みした地元古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。柑橘の名産地であるカターニアより取り寄せたレモンを、オイル全体の15~20%とたっぷり贅沢に使用。水はけが良い豊かな火山土壌と、人の技と努力が生む至高の逸品です。

◆オリーブ(ノチェラーラ・エトネア種)70%:レモン15~20%

レモンオリーブオイル風味レーダーチャート

素材を活かした上質なフレーバーオイル

オリーブの熟し加減、一緒に潰す素材の状態と収穫時期をよく見はからって搾ります。冴えた風味、すっきりとした後味。素晴らしいフレーバーオイルは、素材力を最大限に生かしているからこそ実現する味です。エッセンスオイル、香料は不使用。イタリア国内でも、ここまで手間ひまかけて作られるフレーバーオリーブオイルは希少です。

お召し上がり方

サラダやパスタはもちろん、茹で野菜、グリルした野菜に。酸味ある生のレモンを絞るのとは一味ちがうデリケートな風味をご満喫ください。魚介類だけでなくお肉のカルパッチョなどにも。熟した桃、パイナップルなどの果実にあわせるとまろやかな美味しさに。 暑い季節におすすめの、桃と生ハムのサラダ。ジェラートのレモンオリーブオイルがけは、驚きの美味しさです!

La storia di Romano

ヨーロッパ最大の活火山 エトナ

シチリア島の東部に位置するエトナ山は、約50万年も前から噴火活動を行っているといわれるヨーロッパ最大の活火山。その豊かな生物多様性は世界中の研究者の研究対象であり、独特な地形体系からユネスコ世界遺産にも登録されています。エトナの火山麓扇状地域は水はけがよく、肥よくな土地が広がります。ロマーノは、この地で3世代に渡り、オリーブ搾油所を営んでいます。

シチリア州
Romano
ロマーノ レモンオリーブオイル 250ml

商品番号 gd1792
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 4,536 税込
[ 42 ポイント進呈 ]
名称香味食用油
原材料名食用オリーブ油、レモン
内容量229g
賞味期限2025/09/21
保存方法直射日光を避け、常温、暗所保存
原産国名イタリア・シチリア州
メーカーRomano

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