イタリア食材ベリッシモ MAGAZINE
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ヴェッキオ宮殿

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 07 Ottobre 2020

すっかり秋になりましたね。秋と言えば、食の秋、スポーツの秋、そして芸術の秋。芸術の町と言えば、やはりフィレンツェ。田舎住まいの今...

トスカーナ州エルバ島

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 09 Settembre 2020

トスカーナと聞いて多くの人が思い浮かべるのは、きっと、糸杉の連なる丘や、オリーブ畑などといった田園。もしくは、フィレンツェやピサ...

Mail Magazine 26 Agosto 2020

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 26 Agosto 2020

イタリアでは、子供の夏休みは3か月(!)。職業にもよりますが、大人も2週間程度の夏休みをしっかりととります。我が家のメインバカン...

アリオーネ

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 29 Agosto 2020

「Aglione アリオーネ」、というイタリアの野菜をご存じですか?イタリア語の「Aglio にんにく」に拡大辞の -one が...

聖ヨハネの水

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 29 luglio 2020

数年前から友人のSNS投稿を見ていて、ずっとやりたかった事があります。それがこの「聖ヨハネの水」。6月24日の聖ヨハネ(フィレン...

オルチャ渓谷

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 1 luglio 2020

「オルチャ渓谷」という地域をご存じでしょうか?なだらかな丘や糸杉の美しい田園風景が広がり、2004年にユネスコ世界遺産にも選ばれ...

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 17 Giugno 2020

おらが村に移住してきて、今年で15年になります。なんだかんだで忙しく、庭はほとんど放置してきましたが、今年はコロナウィルスのおか...

トスカーナおらが村便り| Mail Magazine 03 Giugno 2020

あっという間に6月になりました。皆さんご存じのように、イタリアはコロナウィルスが猛威を振るい、3月初旬から全土ロックダウンとなっ...

ペコリーノチーズ

トスカーナおらが村便り| 20 Maggio 2020

皆さんはチーズがお好きですか?私は好きです!いや、イタリアに来て、本当の意味でチーズが好きになりました。というのも、私も日本にい...

ポピー

トスカーナおらが村便り| 06 Maggio 2020

3月10日のイタリア全土ロックダウンから約8週間、ついに5月4日からFASE2=第二段階に入りました。予想以上にまだまだ規制があ...

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  • Fattoria San Michele a Torri
    Fattoria San Michele a Torri

    Fattoria San Michele a Torri(ファットリーア・サン・ミケーレ・ア・ト...

  • 自然が美しい環境にある社屋
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挽肉のボロネーゼ バジルソース乗せ
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