リガトーニのボロネーゼ

鮭とエリンギのパスタ レモンのオリーブオイル

生ハムのパテ ピンクペッパー乗せ

イワシのマリネ オレンジのオリーブオイル

魚介のレモンマリネ

セモリナ粉キャロットケーキ　レーズン＆くるみ入り

アンチョビ入りしらすの冷製カッペリーニ

茄子とベーコンのソテー＆モッツァレラ（またはブッラータ）

白身魚と季節野菜のカルトッチョ

砂肝のフリット