RECIPE
豚のりんご角煮とポレンタ
Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット 甘く煮たりんごジャムを豚の角煮に加えて、ポレンタにのせました。しょう...
ポレンタ
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ポレンタ粉入りスコーン ブドウのコンフィチュールとヨーグルト添え
Ricetta di Primavera—春のドルチェ ポレンタ粉を加えて、プチプチとした食感が楽しいスコーンにしました。クロテ...
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洋梨の簡単ケーキ
Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ バットで簡単に焼ける、朝食にもぴったりのケーキです。洋...
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ポレンタの粉のバナナケーキ
Ricetta d’Estate—夏のドルチェ ボウルひとつで作れるバナナケーキに、ポレンタの粉を加えて...
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ポレンタ粉入り人参ケーキ
Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ イタリアのコーンミール、ポレンタ粉を使って人参ケーキを...
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ポレンタ粉で作るコーンブレッド
Ricetta di Primavera—春のドルチェ ほんのり甘いコーンブレッドは、朝食にぴったりです。レモンの香...
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ポレンタのクロスティーニ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト プリモやつけ合わせのポレンタが余ったら……いや、わざと余らせて作るのがこ...
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鶏肉の赤ワイン煮ポレンタ添え
Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット 鶏肉を赤ワインで煮込んだ、ヨーロッパの伝統的な料理です。骨付きの鶏肉...
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タコのトマト煮 ポレンタ添え
Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット タコのうま味がトマトソースに溶け込み、とても...
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ベルガモ風ポレンタのドライポルチーニソース
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット イタリア北部の冬の定番、ポレンタ。煮込み料理に合わせたり、ゴルゴンゾー...