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スペアリブのバルサミコソース
Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット にんにくとオリーブオイルで焼き目をつけたスペ...
はちみつ
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苺のグラタン
Ricetta di Primavera—春のドルチェ 旬のいちごを使った、温かいデザート。市販のクッキーを使って手軽に作れます...
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栗粉のケーキ
Ricetta d’Inverno—冬のドルチェ 栗の粉をたっぷり使ったケーキ。小麦粉や卵、砂糖を使わない、自然な甘さのグルテン...
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マドレーヌ
Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ みんなが大好きなマドレーヌ。卵ひとつ分の材料で6〜7個作れて、計量から焼き上が...
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マチェドニア ヨーグルト添え
Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ イタリアのフルーツポンチ「マチェドニア」。バナナやりんごなど、お好きなフルーツ...
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カレー風味のボロネーゼ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット トマトソースのボロネーゼにガラムマサラとクミンを加えて、カレー風味に仕上...
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ローストポーク イチゴとワインビネガーのソース
Ricetta di Primavera—春のセコンド・ピアット 酸味と甘みのあるワインビネガーにいちごを加えて、ソ...
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栗のはちみつとマスカルポーネのトースト
Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ イタリア産の栗のはちみつは、ほろ苦さと深いコクが魅力。焼きたてのトーストに発酵...
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セモリナ粉のパンケーキ レモンクリーム
Ricetta di Primavera—初夏のドルチェ セモリナ粉で作るパンケーキは、素朴で風味よく仕上がります。...
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キャラメルアーモンドのタルト
Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ アーモンド生地の上に、香ばしく焼いたナッツをのせたタル...