チーズ・バター

セージとゴルゴンゾーラのニョッキ

Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット じゃがいもで作るニョッキを、セージの香りをまと...

栗とラムレーズンのカッサータ｜混ぜて凍らせる秋のドルチェ

Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ シチリア生まれのカッサータを、マロングラッセとラムレー...

ポルチーニときのこのクリームパスタ

Ricetta d’Autunno—秋のパスタ 乾燥ポルチーニを戻し、その戻し汁ごとクリームに溶かし込み...

ささみとそら豆のクリーム煮込み

白菜とかぶのシーザーサラダ

ポルペッティ

ムール貝のバターソテー

いちじくとゴルゴンゾーラのアイスクリーム

ホタテのリゾット

苺のカプレーゼ