ポテトと長ネギのクリームグラタン

材料Ingredienti

• じゃがいも大6個
• 長ネギ1本
• アンチョビ4尾
• 生クリーム200cc
• チーズ（グラタン用）80g
• 黒こしょう好みの量

作り方Preparazione

1. じゃがいもはよく洗って皮をむき、1〜2mmの厚さにスライスする。長ネギは白い部分を斜めに薄切りにし、アンチョビはみじん切りにする。
2. 耐熱の器にじゃがいもの半分を並べ、長ネギとアンチョビをのせて黒こしょうをふる。その上に残りのじゃがいもを並べ、生クリームを入れる。
3. 2にラップをかけ、電子レンジ（500〜600W）で10〜15分、クリームが沸騰してじゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。
4. 3を取り出して上にチーズをかけ、210℃に設定したオーブンで15分くらい、チーズが溶けて美味しそうな焼き色がつきはじめたら出来上がり。

このレシピにProdotti Consigliati

• アンチョビうま味たっぷりのアンチョビ。刻んで加えるだけで、グラタンにコクと塩気を。カテゴリーを見る
• 黒胡椒 ネロ・ディ・サラワク収穫から24時間以内に仕上げる、香りの立つ黒胡椒。カテゴリーを見る
• パルミジャーノ・レッジャーノパルマ産のD.O.P認証チーズ。グラタンのチーズに加えると、香ばしさが増します。カテゴリーを見る

※商品の在庫状況は変動するため、各カテゴリーページからご覧ください。