RECIPE
エクレアのブルスケッタ①サーモン②いちご③ブレザオラ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト サクッとしたエクレア生地を半分に切り、手作りのリコッタチーズとお好みの具...
2022年 1月
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さつまいものポタージュ メスカフランチェスカ入り
Ricetta d’Inverno—冬のスープ さつまいもの甘みを活かしたポタージュに、白いんげん豆など数種類の豆が入った「メス...
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カフェ・ラッテ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの３色パンナコッタ
Ricetta d’Inverno—冬のドルチェ カフェ・ラッテとヘーゼルナッツの2色のパンナコッタに、...
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カフェ・ラッテ、ヘーゼルナッツの２色パンナコッタ
Ricetta d’Inverno—冬のドルチェ さっぱりとしたカフェ・ラッテ風味と、濃厚なヘーゼルナッ...
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メスカフランチェスカ（豆類）とツナの簡単サラダ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト 茹でたいんげん豆やひよこ豆、スペルト小麦などがミックスされた「メスカフラ...
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エクレア（ピスタチオクリーム＆アーモンドクリーム）
Ricetta d’Inverno—冬のドルチェ サクッと焼き上げたエクレア生地に、ピスタチオとアーモン...
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海老とレンコンのアヒージョ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト 海老の風味とれんこんのシャキシャキ感が美味しいアヒージョです。少なめのオ...
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スファラータと彩り野菜のサラダ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト 穀物と豆がミックスされたスファラータに、彩りのよい野菜とビンチョウマグロ...
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イエロートマトソースのマッケロンチーニ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット 「グリルナスとドライトマトのパテ」の瓶詰めを利用...
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キャラメルアーモンドのタルト
Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ アーモンド生地の上に、香ばしく焼いたナッツをのせたタル...