レシピ・生産者の紹介・イタリア小話の情報ページ
ONLINE SHOP
MAGAZINE TOP
MAKER
Angiolini
Frantoi Cutrera
Favella
Fattoria San Michele a Torri
Mancini
Podere Il Casale
Giacomo Santoleri
Leonardi
Cafe Sicilia
Pietro Romanengo Fu Stefano
COLUMN
「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
ギフトラッピングについて
【解説】認証マークについて
RECIPE
Olive Oil/オリーブオイル
レモンオイルコンディショナー
Balsamic/バルサミコ
Condimenti/トマト・ソース
Spezie・Sale・Erbes/スパイス・塩・ハーブ・ポルチーニ
Pasta/パスタ
Formaggi/チーズ・バター
Riso・Grano・ Fagioli/米・穀類・豆類
Salumi/生ハム・サラミ、ほか
アンチョビ
イカスミ
ケーパー
ボッタルガ ディ ムッジーネ
Chocolate/チョコレート
Honey/はちみつ
CULTURE
ESSAY
BACK NUMBER
トスカーナおらが村便り
Angiolini
Frantoi Cutrera
Favella
Fattoria San Michele a Torri
Mancini
Podere Il Casale
Giacomo Santoleri
Leonardi
Cafe Sicilia
Pietro Romanengo Fu Stefano
2021年 1月
HOME
2021年 1月
RECIPE
茹で鶏とファッロ・スファラータのサラダ
RECIPE
ベーコンとチーズのリゾット ポルチーニオイルかけ
RECIPE
アクアコッタ
RECIPE
エンマー小麦のグリッシーニ
RECIPE
ヨーグルトババロア いちじくのバルサミコ酢かけ
RECIPE
冬野菜3種のボタージュ
RECIPE
フジッリルンギのイカスミソース グリンピースソース添え
Angiolini
Angiolini(アンジョリーニ)
RECIPE
ファッロと香味野菜のミネストローネ
RECIPE
ブロッコリーとアンチョビのパスタ
1
2
3