米・穀類・豆類

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シュークルート風煮込み トゥベッティ入り

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豚肉のサルティンボッカ

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舞茸のリゾット　グアンチャーレ乗せ

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カンパンのパンツァネッラ

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パンチェッタ入りボリュームサラダ

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じゃがいものパンケーキ プロヴォローネチーズ乗せ

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豚肉と夏野菜の重ね焼き　プロヴォローネ乗せ

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ロヴェイア豆のババロア　蜂蜜ミントのグラニータ乗せ

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プロヴォローネのチーズフォンデュ　フォカッチャ添え

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タコと夏野菜のライスサラダ