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ポレンタ粉で作るコーンブレッド
Ricetta di Primavera—春のドルチェ ほんのり甘いコーンブレッドは、朝食にぴったりです。レモンの香...
レモンオリーブオイル
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ブリのソテーシチリア風
Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット ケッパーとトマトで作るシチリア風のソースは、...
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レンズ豆のサラダ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト レンズ豆はコインに似ていることから、イタリアでは...
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チキンのグリル春野菜添え
Ricetta di Primavera—春のセコンド・ピアット 塩・こしょうだけで味つけしたチキンを、オーブンでこんがり焼きま...
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春野菜のサラダ
Ricetta di Primavera—春のアンティパスト 季節の野菜をさっと塩茹でして、ドレッシングと和えました。赤いトマト...
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メカジキのピスタチオ香草パン粉焼き
Ricetta d’Estate—夏のセコンド・ピアット 香草パン粉をメカジキにのせて焼くだけの、簡単な...
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ルッコラとトマトのバルサミコ酢サラダ
Ricetta di Primavera—春のインサラータ シンプルで色鮮やかなサラダです。ルッコラの辛味を、バルサ...
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サバのマリネ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト 下処理不要の市販のしめサバを使い、レモンの香りの...
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チキンと野菜のレモン風味グリル
Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット レモン1個分の果汁をふりかけ、オリーブオイル...
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茹で鶏とファッロ・スファラータのサラダ
Ricetta d’Inverno—冬のインサラータ イタリアで人気の、麦と豆のサラダです。スファラータ...