RECIPE
自家製サルシッチャと枝豆のトロフィエ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット 生ソーセージと呼ばれるサルシッチャは、イタリアで...
パルミジャーノ レッジャーノ
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エビ入りジェノベーゼペーストのトロフィエ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット イタリア北西部リグーリア州、ジェノヴァに近いソー...
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タイム香る豚肉と茄子のバルサミコソースパスタ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット トマトソースを使うことが多い豚肉と茄子のパスタ...
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ズッキーニ入りジェノベーゼペーストのリングイーネ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット イタリアではバジルソースのことを「ペスト」と言い...
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いちごリゾット
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット いちごをたっぷり使った、驚きのリゾット。いちごの甘酸...