RECIPE
サバのマリネ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト 下処理不要の市販のしめサバを使い、レモンの香りの...
ホワイトバルサミコ
RECIPE
茹で鶏とファッロ・スファラータのサラダ
Ricetta d’Inverno—冬のインサラータ イタリアで人気の、麦と豆のサラダです。スファラータ...
RECIPE
ファッロのサラダ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト ファッロ（古代小麦）の粒の食感が美味しいサラダです。ホワイトバルサミコで...
RECIPE
バルサミコ酢パール乗せ ロマネスコとザクロのサラダ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト 赤とグリーンが華やかな、クリスマスにぴったりのサラダです。バルサミコパー...
RECIPE
オレンジと紫キャベツのシチリアサラダ
Ricetta d’Inverno—冬のインサラータ シチリア島発祥のオレンジのサラダです。イタリアでは...
RECIPE
モッツァレラ・ボッコンチーニのサラダ ごまドレッシング
Ricetta d’Autunno—秋のインサラータ 家族が集まるパーティーでも、老若男女問わず食べやす...
RECIPE
牛肉のタリアータ サバレモンかけ
Ricetta d’Autunno—秋のセコンド・ピアット タリアータとは、イタリア語で「カットした」と...
RECIPE
ルッコラとアンチョビのサラダ
Ricetta d’Autunno—秋のインサラータ ルッコラのほろ苦さとアンチョビの塩気、シャインマス...
RECIPE
レモンとベーコンの有機スパゲッティ ルッコラサラダ乗せ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット パルミジャーノとベーコンのコクのあるソースにレモンを加えて、爽やかな風味...
RECIPE
人参のピーラーサラダ
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト キャロット・ラペよりも、ピーラーで薄くむいている分、食べごたえがあります。...