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ホワイトバルサミコ酢の鯛のカルパッチョ
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト お刺身用の鯛を使えば、とても簡単に作れるカルパッチ...
ホワイトバルサミコ
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シャインマスカットの白ワインゼリー
Ricetta d’Estate—夏のドルチェ バジルの風味をまとわせた白ワインゼリーに、甘みの強いシャ...
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夏野菜ガスパチョ ホワイトバルサミコ酢入り
Ricetta d’Estate—夏のズッパ スペインの夏の定番、ガスパチョは、トマトや香味野菜が入った...
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手作りリコッタチーズとイチジクのサラダ
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト リコッタは、イタリアではパスタの詰め物やお菓子に...
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手まり寿司
Ricetta di Primavera—春のアンティパスト ホワイトバルサミコの甘酸っぱさが爽やかな、イタリア風の手まり寿司で...
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桃とブッラータのカプレーゼ
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト 完熟の桃に、とろりとしたブッラータを合わせたカプレ...
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冷製パスタ ガスパチョ風
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット スペインの冷製スープ、ガスパチョをイメージした冷製パスタです。たっぷりの...