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ホタルイカとスナップエンドウのパスタ
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット 旬のホタルイカを使ったパスタです。ホタルイカは火を通...
スパイス・塩・ハーブ・ポルチーニ
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丸唐辛子のオイル漬け入りミックスサラダ
Ricetta di Primavera—春のアンティパスト 丸唐辛子のオイル漬け（ペペロンチーノ・ソットーリオ）は、ピリッとし...
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レーズン＆パイナップル入り クリームチーズサンド
Ricetta di Primavera—春のドルチェ クリームチーズと相性のよいレーズンやパイナップル、くるみを加...
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甘酒ブレッド
Ricetta di Primavera—春のパン ほのかな甘みのある、味わい深い手作りパンです。ポリ袋で混ぜて冷蔵...
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ホタテのカルパッチョ レモンジュレ乗せ
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト 暑くなる季節にぴったりの、爽やかなレモンジュレを作...
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春キャベツとベーコンのスパゲットーニ
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット 柔らかい春キャベツを手でちぎり、厚切りのベーコンと合わせました。...
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桜エビとミニトマトのスパゲッティ
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット 春が旬の桜えびの風味を生かし、シンプルに仕上げたパス...
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卵入りミートローフ
Ricetta di Primavera—春のセコンド・ピアット 型を使わずに作れる、手軽なイタリア風ミートローフです。切り口か...
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真鯛のオーブン焼き オリーブオイルレモンかけ
Ricetta di Primavera—春のセコンド・ピアット 鯛の切り身を使った、簡単なメイン料理です。仕上げに...
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ペンネ・ポモドーロ ブッラティーナ乗せ
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット シンプルな基本のトマトソースのペンネに、とろりとしたブッラティー...