RECIPE
トマトとタコとアボカドのサラダ
Ricetta d’Autunno—秋のインサラータ たこが入ることでぐんとボリュームが出て、食べ応えのあるサラダに。わさびとし...
レモンオリーブオイル
RECIPE
タコのリゾット
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット タコ飯のような、やさしい味わいのリゾットです。レ...
RECIPE
簡単！冷製トマトスープ
Ricetta d’Estate—夏のスープ 包丁も使わず、5分あれば作れる簡単なスープです。ガスパチョよりもフレッシュで、ジュ...
RECIPE
かぼちゃのスープ、カルチョーフィとプラム入りサラダ
Ricetta d’Estate—夏のアンティパストとスープ 野菜をたっぷり使って、夏の終わりの食卓に。レモンやプラム、お酢の爽...
RECIPE
レンズ豆入りパンツァネッラとアボカドのサラダ
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト パンツァネッラは、固くなったパンを利用したイタリアでおなじみのサラダ。レン...
RECIPE
アーティチョークとトマトのピンチョス
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト 柔らかいアーティチョークのオイル漬けを、トマトやバジルと一緒に串に刺したピ...
RECIPE
ホタテのソテーとアプリコットの前菜 バジルソース
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト アプリコットの優しい甘さと、香ばしく焼いたほたての香りがよく合う前菜です。...
RECIPE
サーモンと新玉ねぎ、ピーマンのマリネ
Ricetta d’Estate—初夏のアンティパスト 初夏の季節にぴったりの、簡単なマリネです。サーモンのほか、鯛やタコ、茹で...
RECIPE
春菊とマッシュルームのサラダ アンチョビ入り
Ricetta di Primavera—春のアンティパスト 春菊のほろ苦さを、ぜひ生のサラダで味わってください。アンチョビの塩...
RECIPE
レンコンとカブのポタージュ
Ricetta d’Inverno—冬のズッパ レンコンの粒感を残して粗めに仕上げた、食べ応えのあるポタ...