パルミジャーノ レッジャーノ

カルボナーラ風たらこソースのキタッラ

ポルペッティ入りイエロートマトソース

鮭の切り身のリゾット

紫キャベツのリゾット　ホタテのソテー乗せ

ラムチョップ グリル野菜添え

Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット 人が集まる季節には、豪快な肉料理がほしいです...

パスタ入りリッボリータ（トスカーナ風スープ）

Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット トスカーナ地方の冬の郷土料理、リッボリータ。本...

トリュフ乗せ　リゾット・アッラ・ミラネーゼ

かぼちゃのクリームペンネ

鶏胸肉のピカタ

Ricetta di Primavera—春のセコンド・ピアット ピカタはイタリア料理ですが、イタリアでは薄くたたい...

秋鮭ときのこのフジッリ