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プリン入りコンソメスープのパイ包み焼き
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット 北イタリアでは、冬になるとプリン（plin）などの小さな詰め物パスタを...
オレガノ
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ポルチーニ入りミネストローネ
Ricetta d’Autunno—秋のスープ ミネストローネは、いろいろな野菜を入れた具だくさんのスープ。冷蔵庫にある野菜で構...
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ひき肉入りトマトソースのフジッリ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット シンプルなトマトソースに、ひき肉とハーブを加え...
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柿のカプレーゼ風
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト 小さく切った柿とミニトマト、モッツァレラを、塩と...
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ポルチーニとサルシッチャのボスカイオーラ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット ボスカイオーラとは、イタリア語で「木こり風」の...
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渡り蟹のトマトクリームパスタ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット 意外と簡単に作れる渡り蟹のパスタ。まずは蟹の風...
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ミニキッシュ
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト 小さめのシリコンカップで作るミニキッシュです。生...
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かぼちゃの豆乳ポタージュ
Ricetta d’Autunno—秋のスープ 豆乳で軽やかに仕上げた、かぼちゃのポタージュ。朝食にもぴったりです。かぼちゃを煮...
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豚肉と夏野菜の重ね焼き プロヴォローネ乗せ
Ricetta d’Estate—夏のセコンド・ピアット 準備さえしておけば、5分ほどで作れるメイン料理です。焼いたなすとトマト...
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サバとじゃがいものオーブン焼き
Ricetta d’Autunno—秋のセコンド・ピアット 手に入りやすいサバを使った一品。スパイスが香...