RECIPE
ボッコンチーニ・ディ・ブッファラのオリーブ入りカプレーゼ
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト 包丁を使わずに作れる、手軽で見た目もかわいい前菜です。ひと口サイズのボッ...
モッツァレラ
RECIPE
トレッチェ・ディ・ブッファラ
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト 三つ編みの形をした水牛のモッツァレラ、トレッチェ・ディ・ブッファラは、食...
RECIPE
モッツァレラ・ディ・ブッファラを乗せたペンネ・アマトリチャーナ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット そのまま食べても美味しいモッツァレラ・ディ・ブッファラは、加熱するとと...
RECIPE
フィオル・ディ・ラッテとエディブルフラワー
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト フィオル・ディ・ラッテは、牛乳で作る軽い食感の食べやすいモッツァレラ。あ...
RECIPE
モッツァレラ・ディ・ブッファラとイチジクのアンティパスト
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト 水牛のモッツァレラ・ディ・ブッファラの美味しさを存分に味わえる一皿です。...
RECIPE
モッツァレラチーズとジェノベーゼペーストの前菜
Ricetta di Primavera—春のアンティパスト チーズの中でもカロリーが低く、もちっとした食感が美味し...
RECIPE
アンチョヴィのジェノヴァ風ピッツア
Ricetta di Primavera—春のピッツァ ジェノベーゼペーストを塗った薄い生地に、アンチョビとモッツァレラをのせて...