
モッツァレラ・ディ・ブッファラとイチジクのアンティパスト
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト
水牛のモッツァレラ・ディ・ブッファラの美味しさを存分に味わえる一皿です。いちじくにも塩をふることで甘みが増し、ブッファラの塩気ともよく合います。美味しく新鮮なエクストラヴァージンオリーブオイルをかけて、ぜひお召し上がりください。
材料Ingredienti
- モッツァレラ・ディ・ブッファラ1袋
- いちじく1個
- 塩・こしょう適量
- エクストラヴァージンオリーブオイル適量
作り方Preparazione
- 器に食べやすく切ったいちじくとモッツァレラ・ディ・ブッファラをのせ、塩・こしょうを全体にふる。
- 食べるときに、オリーブオイルを回しかけていただく。


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