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「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
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ブカティーニのカルボナーラ MARICHAの黒こしょうかけ
マッシュルームとモッツァレラチーズのライ麦パンサンド
牛肉のタリアータ サバレモンかけ
茄子のパルミジャーナ モッツァレラ・ディ・ブッファラ乗せ
かぼちゃ入りバジルペーストのプリン
ルッコラとアンチョビのサラダ
ボッコンチーニ・ディ・ブッファラのオリーブ入りカプレーゼ
トレッチェ・ディ・ブッファラ
モッツァレラ・ディ・ブッファラを乗せたペンネ・アマトリチャーナ
フィオル・ディ・ラッテとエディブルフラワー
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