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「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
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シャインマスカットの白ワインゼリー
夏野菜ガスパチョ ホワイトバルサミコ酢入り
自家製サルシッチャと枝豆のトロフィエ
手作りリコッタチーズとイチジクのサラダ
コラトゥーラ入りスクランブルエッグ トリュフ塩かけ
バジルペーストのプリン ズッキーニとベーコンのトマトソース
バジルペーストのプリン クルミのソース
トロフィエの冷製パスタ
バルサミコ酢のトマトサラダ
長ネギとコラトゥーラのペペロンチーノ
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