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エビ乗せ リゾット・アッラ・ミラネーゼ
Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット ミラノの伝統料理、リゾット・アッラ・ミラネーゼは、サフランを入れた黄金...
カルナローリ米
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押し麦入り栗とベーコンのリゾット
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット 栗のやさしい甘さと、ベーコンとチーズの塩気が相性抜群のリゾットです。栗...
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アランチーニ 牛ひき肉のラグーとグリーンピース入り/ハムチーズ入り
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト シチリア島やナポリでよく食べられている、イタリア版ライスコロッケ。具材は...
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かぼちゃのリゾット
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット かぼちゃの季節に、イタリアでよく食べられている...
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ポルチーニ・リゾット
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット 乾燥ポルチーニを使うと、たっぷりとだしが出て、...
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いちごリゾット
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット いちごをたっぷり使った、驚きのリゾット。いちごの甘酸...