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「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
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RECIPE
じゃがいものパンケーキ プロヴォローネチーズ乗せ
パンチェッタ入りピリ辛ソースのペンネ
豚肉と夏野菜の重ね焼き プロヴォローネ乗せ
ロヴェイア豆のババロア 蜂蜜ミントのグラニータ乗せ
桃とモッツァレラ、プロシュートの前菜
玉ねぎのムース コンソメゼリー乗せ
ローマ風カルボナーラ メッツェマニケ
プロヴォローネのチーズフォンデュ フォカッチャ添え
リコッタチーズ入りズッキーニの花のオーブン焼き
タコと夏野菜のライスサラダ
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