RECIPE
ブルスケッタ２種 ①豚肉のリエットとリンゴ ②ハーブ入り卵焼きとブレザオラ
Ricetta d’Inverno—冬のアンティパスト パーティーにぴったりの、2種類のブルスケッタです...
スパイス・塩・ハーブ・ポルチーニ
RECIPE
プリン入りコンソメスープのパイ包み焼き
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット 北イタリアでは、冬になるとプリン（plin）などの小さな詰め物パスタを...
RECIPE
ブレザオラとラディッシュ、チーズのカルパッチョ
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト それぞれの具材を同じ大きさの円形に切って、きれいに並べるだけ。クリスマス...
RECIPE
ポルチーニ入りミネストローネ
Ricetta d’Autunno—秋のスープ ミネストローネは、いろいろな野菜を入れた具だくさんのスープ。冷蔵庫にある野菜で構...
RECIPE
サーモンとエリンギのパッケリ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット ポルチーニソースを使った、風味豊かな秋らしいパスタです。今回は生鮭を使...
RECIPE
ひき肉入りトマトソースのフジッリ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット シンプルなトマトソースに、ひき肉とハーブを加え...
RECIPE
柿のカプレーゼ風
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト 小さく切った柿とミニトマト、モッツァレラを、塩と...
RECIPE
ポルチーニとサルシッチャのボスカイオーラ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット ボスカイオーラとは、イタリア語で「木こり風」の...
RECIPE
渡り蟹のトマトクリームパスタ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット 意外と簡単に作れる渡り蟹のパスタ。まずは蟹の風...
RECIPE
かぼちゃとクリームチーズのサラダ
Ricetta d’Autunno—秋のインサラータ かぼちゃとクリームチーズを、ざっくりと大きく混ぜる...