RECIPE
ポルペッティ入りイエロートマトソース
Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット ひき肉でボロネーゼを作ることもできますが、あえて肉団子（ポルペッティ）...
イエローパッサータ
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真たらのソテー イエロートマトソース
Ricetta d’Inverno—冬のセコンド・ピアット 黄色いトマトで作るシンプルなトマトソースに、さっと焼いた真だらをのせ...
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イエローパッサータとベーコンのカピテッリ ピスタチオ風味
Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット くるくると巻いた形の、古代小麦のパスタ「カピテッリ」。ソースが絡みやす...
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イエロートマトソースのマッケロンチーニ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット 「グリルナスとドライトマトのパテ」の瓶詰めを利用...
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星型ニョッキ イエロートマトのソース
Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット ニョッキをフォークで成形せずに、星型で抜いてみました。クリスマスなどの...