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パプリカ器のスティックサラダ アンチョビソース
Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト パプリカをくり抜いて顔をつけ、器にしたスティックサラダです。アンチョビソ...
アンチョビ
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ルッコラとアンチョビのサラダ
Ricetta d’Autunno—秋のインサラータ ルッコラのほろ苦さとアンチョビの塩気、シャインマス...
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茄子のアンチョビ入りペースト
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト キャビア・ド・オーベルジーヌと呼ばれる、フランス家...
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タイム香る豚肉と茄子のバルサミコソースパスタ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット トマトソースを使うことが多い豚肉と茄子のパスタ...
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夏野菜のバーニャカウダ
Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト イタリア北部ピエモンテ州の冬の定番料理、バーニャカ...
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カブとグレープフルーツのサラダ
Ricetta di Primavera—春のアンティパスト 茹でたかぶとグレープフルーツを交互に並べた、爽やかなサラダです。レ...
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アンチョヴィのジェノヴァ風ピッツア
Ricetta di Primavera—春のピッツァ ジェノベーゼペーストを塗った薄い生地に、アンチョビとモッツァレラをのせて...