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「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
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枝豆入りフムス
生ハムメロン Prosciutto e Melone
スパゲッティ・ボロネーゼ(ベーコン入り)
キタッラのカーチョ・エ・ぺぺ(ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒)
ファッロと夏野菜のサラダ
紫陽花ゼリーのパンナコッタ
ポレンタの粉のバナナケーキ
オーブンで作る茄子のカポナータ
豚しゃぶサラダ リンゴのコンポートと白ワインビネガーのドレッシング
トゥッフォリ 豚バラ肉と椎茸のトマトソース
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