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帆立と菜の花のスパゲッティ アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット 帆立の甘みと、オリーブオイルをまとった菜の花が美味しく調和するア...
ボッタルガ
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ウニのクリームパスタ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット 海老の風味も感じられるクリームソースに、ウニをの...
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ルッコラ＆バジルソースのオレキエッテ
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット 南イタリア・プーリア州の郷土料理、オレキエッテ。野菜...
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明太子バターのペンネ
Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット 日本ならではの食材、明太子は、イタリアのボッタ...
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牡蠣とボッタルガのリングイーネ
Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット ぷりっとした牡蠣と濃厚なボッタルガを、バターしょうゆで仕上げたリッチな...
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ホタテとボッタルガのフジッリ
Ricetta d’Autunno—秋のプリモ・ピアット ほたての風味にボッタルガの香りを加えた、濃厚なバターソースのパスタです...