RECIPE

バジルのクリームパスタ

バジルのクリームパスタ

Ricetta d’Inverno—冬のプリモ・ピアット

バジルペーストに生クリームを加えることで、クリーミーでコクのある美味しいパスタソースに。バジルペーストを冷蔵庫に常備しておけば、思い立ったときにすぐ作れます。

  • 分量2人分
  • 調理時間15分

材料Ingredienti

  • パスタ160g
  • 塩大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • 生クリーム100cc
  • バジルペースト大さじ3
  • ミニトマト適量
  • バジル適量

作り方Preparazione

  1. 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩とオリーブオイルを加えて、パスタを表示時間どおりに茹でる。茹で上がったらザルにあけてお湯を切る。
  2. フライパンに生クリームとバジルペーストを入れ、混ぜながらさっと温めたら、パスタを入れて絡める。
  3. 器に盛りつけ、あればミニトマトとバジルの葉を飾ったら出来上がり。
バジルのクリームパスタ

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