いちじくとゴルゴンゾーラのアイスクリーム

いちじくとゴルゴンゾーラのアイスクリーム

Ricetta d’Autunno—秋のドルチェ

バニラアイスクリームにゴルゴンゾーラを混ぜて、大人のアイスクリームに。旬のいちじくにたっぷりのせて召し上がれ。ワインにもよく合うデザートです。ゴルゴンゾーラはピカンテでもドルチェでも、お好みで。

  • 分量2人分
  • 調理時間5分(冷やし固める時間を除く)

材料Ingredienti

  • いちじく2個
  • バニラアイスクリーム100g
  • ゴルゴンゾーラ小さじ2
  • いちじくのバルサミコクリーム好みの量

作り方Preparazione

  1. ボウルにバニラアイスクリームとゴルゴンゾーラを入れて、さっと混ぜる。混ぜムラが多少残るくらいが、食べる場所によって味が変わって楽しい。
  2. いったん冷凍庫に入れて冷やし固める。
  3. いちじくを洗い、縦に6〜8等分になるように切り込みを入れる(切り込みの数は、いちじくの大きさで調整する)。
  4. 切り込みの中にアイスクリームをのせ、バルサミコクリームを好きなだけかけたら出来上がり。
いちじくとゴルゴンゾーラのアイスクリーム
バルサミコクリームをかけたいちじく

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