ひよこ豆のガレット

材料Ingredienti

• ひよこ豆粉40g
• 水80cc
• オリーブオイル大さじ2
• レタス適量
• ソーセージ2本

作り方Preparazione

1. ボウルにひよこ豆粉と水を入れてよく混ぜる。混ざったらオリーブオイルを入れてよく混ぜ、均一になったら冷蔵庫に入れて寝かせる。
2. ソーセージを斜めにスライスし、フライパンで美味しそうな焼き色がつくまで焼いて取り出す。
3. 同じフライパンで1の生地を薄く伸ばし、焼き色がつくまで焼いたら、裏返して裏側も焼く。
4. 両面が美味しそうに焼けたら器に盛り、レタスとソーセージを挟む。

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