RECIPE
カルボナーラ風たらこソースのキタッラ
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット カルボナーラのグアンチャーレ（またはベーコン）の代わりに、たらこを使いま...
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット カルボナーラのグアンチャーレ（またはベーコン）の代わりに、たらこを使いま...
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット イカ墨を練り込んだ黒いパスタを使いました。キタッラとはイタリア語で「ギタ...
Ricetta d’Estate—夏のプリモ・ピアット ローマの郷土料理として古くから愛されている、カー...
Ricetta di Primavera—春のプリモ・ピアット 断面が四角いパスタ、キタッラの語源は「ギター」。ギターの弦のよう...