バジルとドライトマトのフジッリ How to cook プチトマトを低温のオーブンで焼くことで、甘味を引き出したドライトマトに。バジルの香り高いソースとよく合います。 ＜材料：2人分/調理時間：30分＞ ・プチトマト………………6個 ・フジッリ………………160g ・バジルソース………………大さじ２ ・オリーブオイル………………適量 ・塩………………適量 プチトマトはへたをとってよく洗い、横半分に切る。 オーブンの天板にオーブンシートをしき、トマトを並べて、塩とオリーブオイルをふりかけ、予熱せず、150度のオーブンで15分焼く。 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩とオリーブオイルを適量入れて、フジッリを入れ表示の時間通り茹でる。 フジッリが茹で上がったら、お湯を切り、ボウルに入れてバジルソースを入れ、ソースがよく絡むように混ぜる。 器にフジッリを盛りつけ、ドライトマトを飾ったらできあがり。 服部 カンナ／料理家 『エル・グルメ』フードクリエイター部 メンバー、『料理王国』オフィシャル料理家。 日本野菜ソムリエ認定ジュニア野菜ソムリエ。 ル・コルドンブルー代官山校にて製菓ディプロムを取得、辻調理師専門学校通信コースにてフランス料理を学ぶ。 主宰するMaison OCTOBREでは予約制焼き菓子販売、料理教室も開催。 Recommended Products Frantoio Bianco ペスト・ジェノベーゼ D.O.P 90g MANCINI パスタ マンチーニ フジッリ 500g I.G.P.認定 シチリア・パキーノ産 ドライトマト 50g EXVオリーブオイル各種 Post Share Hatena LINE RSS feedly Pin it note RECIPE オリーブオイル, バジルペースト, パスタ, フジッリ スーパーカーの歴史に触れる、ランボルギーニ博物館 揚げもの天国！カーニバルの伝統菓子
