RECIPE

プラム入りサラダ　いちごのバルサミコ酢

プラム入りサラダ　いちごのバルサミコ酢

Ricetta d’Estate—夏のアンティパスト

旬のプラムを入れたサラダです。皮ごと切って、お好みの野菜と合わせてお楽しみください。桃やぶどうなど、季節のフルーツを入れても結構です。仕上げのいちごのバルサミコが、フルーツの甘酸っぱさを引き立てます。

  • 分量2人分
  • 調理時間約10分

材料Ingredienti

  • プラム2個
  • ボッコンチーニ約6個
  • ベビーリーフ1袋
  • きゅうり1/2本
  • くるみ適量
  • 塩・こしょう適量
  • いちごのバルサミコ適量
  • エクストラヴァージンオリーブオイル適量

作り方Preparazione

  1. プラムは半分に切って種を取り、食べやすい大きさに切る。
  2. ベビーリーフを器に入れ、輪切りにしたきゅうり、ボッコンチーニ、1、くるみをのせる。
  3. 食べるときに塩・こしょう、いちごのバルサミコ、オリーブオイルを回しかけていただく。
プラム入りサラダ いちごのバルサミコ酢
ボッコンチーニとプラムのサラダ
いちごのバルサミコをかけたサラダ

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