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「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
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チキンと野菜のレモン風味グリル
リボッリータ
かぼちゃのニョッキ プロヴォローネチーズ乗せ
グアンチャーレときのこ入りポルチーニソースのフジッリ
お米のフリッテッレ
チコリとゴルゴンゾーラのリゾット
肉団子(ポルペッテ)入りトマトソースのトゥベッティ
鶏レバーのクロスティーニ
ホワイトアスパラのトリュフオイルかけ
キャベツと豆、パンチェッタのミネストローネ
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