RECIPE

苺のグラタン

苺のグラタン

Ricetta di Primavera—春のドルチェ

旬のいちごを使った、温かいデザート。市販のクッキーを使って手軽に作れます。焼きたての熱々に、ギリシャヨーグルトといちごのバルサミコソースをかければ、爽やかな酸味と甘みが楽しめます。ギリシャヨーグルトの代わりに、バニラアイスクリームでも。

  • 分量2人分
  • 調理時間20分

材料Ingredienti

  • いちご1/2パック
  • プレーンクッキー3〜4枚
  • きび砂糖小さじ3
  • ギリシャヨーグルト大さじ3
  • はちみつ大さじ1
  • いちごのバルサミコクリーム好みの量

作り方Preparazione

  1. いちごはヘタを取って4つに切り、ボウルに入れて砂糖と合わせる。
  2. オーブンを200℃に予熱する。
  3. 耐熱の器にクッキーを適当に割って入れ、いちごを上にのせて、オーブンで10分焼く。
  4. ギリシャヨーグルトにはちみつを混ぜ、3のいちごの上にのせる。
  5. 上からいちごのバルサミコクリームをかけたら出来上がり。
いちごのグラタン
ヨーグルトとバルサミコをかけたいちごのグラタン

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