RECIPE

トマトとタコとアボカドのサラダ

Ricetta d’Autunno—秋のインサラータ

たこが入ることでぐんとボリュームが出て、食べ応えのあるサラダに。わさびとしょうゆ、レモンオリーブオイルの和風ドレッシングで和えます。バジル以外のお好みのハーブやベビーリーフ、レタスでも。冷えたビールや白ワインによく合います。

  • 分量2人分
  • 調理時間10分

材料Ingredienti

  • トマト1個
  • 茹でだこ50g
  • アボカド1個
  • バジル適量
  • わさび大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • レモンオリーブオイル大さじ1

作り方Preparazione

  1. ボウルにわさび、しょうゆ、レモンオリーブオイルを入れて、よく合わせる。
  2. トマトとたこはひと口大の乱切りに、アボカドは皮と種を取ってひと口大に切る。すべて1のボウルに入れてよく合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
  3. バジルをさっと洗い、2と合わせて器に盛りつける。
トマトとたことアボカドのサラダ
わさびドレッシングで和えたサラダ

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