アンチョヴィのジェノヴァ風ピッツア
How to cook
材料（2人前）
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ピザ生地
- アンチョヴィ・フィレ 8枚
- ジェノヴァペースト 大さじ4
- モッツァレラチーズ 100g
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- オーブンを230度程度に暖めておきます。
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ピザ生地を薄く伸ばしておきます。
ピザ生地の作り方はこちら
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オーブン板にクッキングシートを敷いてピザ生地を載せ、
ジェノヴァペーストを塗ったらアンチョヴィを並べ、
モッツァレラチーズをちぎって載せてオリーブオイルをかけ回します。 -
暖めたオーブンで15〜20分焼いたら出来上がりです。
※オーブンにより焼き時間が異なります。
Point
塩味が効いたピッツァはワインにもピッタリです♪
生地はなるべく薄く伸ばして、クリスピーな感じがおすすめです。
