ボッコンチーニ・ディ・ブッファラのオリーブ入りカプレーゼ

ボッコンチーニ・ディ・ブッファラのオリーブ入りカプレーゼ

Ricetta d’Autunno—秋のアンティパスト

包丁を使わずに作れる、手軽で見た目もかわいい前菜です。ひと口サイズのボッコンチーニとオリーブ、ミニトマトを合わせたカプレーゼ。すべてが食べやすい大きさなので、パーティー料理にもおすすめです。

  • 分量2〜3人分
  • 調理時間約5分

材料Ingredienti

  • ボッコンチーニ・ディ・ブッファラ1袋
  • オリーブの実(黒・グリーン)適量
  • ミニトマト約7〜8個
  • バジルの葉適量
  • 塩・こしょう適量
  • エクストラヴァージンオリーブオイル適量

作り方Preparazione

  1. ボウルにボッコンチーニ、水気を切ったオリーブ、ミニトマトを入れ、塩・こしょうをふり、オリーブオイルを加えて混ぜる。
  2. 器に盛り、バジルの葉を飾る。
ボッコンチーニ・ディ・ブッファラのオリーブ入りカプレーゼ
ボッコンチーニとミニトマトのカプレーゼ

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