ロヴェイア豆を乗せたヨーグルト
Ricetta di Primavera—春の朝食
ヨーグルトの上に、茹でたロヴェイア豆とフルーツをのせました。はちみつ（甘露蜜）のナチュラルな甘みで味わってください。ほくほくとした豆の食感が楽しい、朝食にぴったりの一品です。
材料Ingredienti
- ロヴェイア豆（乾燥）適量
- 塩ひとつまみ
- プレーンヨーグルト適量
- フルーツ（いちご、バナナなど）適量
- アーモンド適量
- はちみつ（甘露蜜）適量
作り方Preparazione
- ロヴェイア豆はひと晩（10時間ほど）たっぷりの水に浸して戻す。鍋にたっぷりの水と戻した豆、塩ひとつまみを入れて火にかけ、ふきこぼれないように注意しながら、お好みのやわらかさになるまで40〜50分茹でる。
- 器にプレーンヨーグルト、1、いちご、バナナ、アーモンドをのせ、食べるときにはちみつをかけていただく。
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